豬小肚煲黑豆的功效

2018-08-06

豬肉是我們身邊非常常見的肉類之一了，因為豬肉不僅價格便宜，而且，營養豐富，並且做法簡單，多樣性非常的多，所以，不論是身邊的老人小孩，大人朋友們都非常喜歡吃豬肉，並且，黑豆，對於我們來說並不陌生，因為含有很高的蛋白質，那麼下面我們就來瞭解一下豬小肚煲黑豆的一些功效吧！

一、喝豬小肚煲黑豆百合熬的湯可滋補身體。

黑豆的功效：現人壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7。

百合，學名又名強蜀、番韭、山丹、倒仙等。百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，

還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

豬小肚具有清熱利濕、益脾補腎等功效。

二、豬小肚的功效

1.治腎虛遺尿：

豬小肚2個，洗淨，將黃芪15克，升麻6克，桑螵蛸、益智仁各10克，淮山藥30克裝入豬小肚內，放瓦鍋中加清水約300～500毫升．加適量食鹽共煮，待豬小肚煮至爛熟後，去藥渣，早、晚當菜吃。每天1劑，輕者一般3劑見效，重者可服6劑。

2.治小兒遺尿：

豬小肚1個，洗淨備用。將茯苓、桂圓肉各30克，研末，裝入豬小肚內，入鍋以文火蒸3小時，於睡前服用。一般連服2—3劑可收效。