金俊眉怎么沖泡

金駿眉作為一種好茶， 那么在沖泡上面一定要更加的嚴謹， 這樣沖泡出來的金駿眉才會更有原味。 首先的步驟是進行醒茶， 就是用開水燙洗了功夫蓋碗之后， 把進軍買放入燙熱的蓋碗中， 然后蓋上蓋子進行晃動， 然后可以聞到一股獨特的香味， 然后再使用95攝氏度的水沿著內壁倒入。

1、醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。 具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后， 將干茶投入燙熱的蓋碗， 然后蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發金駿眉的香氣， 然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。

2、注水 直接將95度左右的水沿著蓋碗的內壁緩緩注入， 并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發金駿眉的香氣。 請一定用純凈水沖泡， 請一定用純凈水沖泡， 請一定用純凈水沖泡！重要的事情說三遍。 （市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質，

3、時間 沖泡金駿眉要快進快出， 一般頭泡金駿眉3-5秒出水， 后面逐次增加時間， 以茶湯金黃澄亮為準（就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣）， 然后快速導入公道杯或者其他茶具直接飲用（注意一定要把茶湯倒干凈）。

關于沖泡金駿眉的提示：好的金駿眉頭泡茶刮掉蓋碗上的漂浮物可以直接飲用， 非天然的金駿眉第一泡可以倒掉。

金駿眉沖泡要快進快出， 講究茶湯金黃澄亮最佳口感的時候飲用， 紫砂壺嘴小， 最佳口感出湯的時候前面茶湯正好后面就偏濃了， 所以沖泡金駿眉不宜用紫砂壺。 沒有條件用白瓷蓋碗沖泡的， 請一定不能像泡綠茶一樣隨便抓一把金駿眉扔到杯子里一直泡， 這樣肯定越到后面越難喝， 如果沒有條件用白瓷蓋碗沖泡， 只要保證喝到嘴里的茶湯金都是黃澄亮基本就沒問題， 慢慢琢磨對比沖泡每個人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金駿眉。

金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等好處。 具體如下：

1.金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用， 用于治療水腫、水滯瘤。 利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

2.金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

3.金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效， 能解除支氣管痙攣， 促進血液循環， 是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌， 能凝固細菌的蛋白質， 將細菌殺死。 可用于治療腸道疾病， 如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。 皮膚生瘡、潰爛流膿， 外傷破了皮， 用濃茶沖洗患處， 有消炎殺菌作用。 口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛， 用茶葉來治療， 也有一定療效。

5.金駿眉中含有氟， 氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力， 能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”

6. 金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物， 能調節脂肪代謝。