曬干的蒲公英能包包子嗎

我國的水餃是愈來愈火爆了， 初春經常可以看到的有野果和蒲公英花等， 他們都能夠用于做餃子餡料。 那麼晾干的蒲公英花能做包子嗎？

一、蒲公英花能夠 做餃子吃嗎

美食專家詳細介紹蒲公英花是能夠 用于做餃子吃的， 簡單的食材配搭更能突顯蒲公英花美味芳香的味兒， 此外大伙兒還可以試著用其他野果來做包餡， 初春最美味的莫過野果了。

二、蒲公英花包餃子的做法

原材料：中筋粉約300克上下， 冷水150Ml， 新鮮蒲公英約100克上下， 水豆腐180克， 生雞蛋100克。

調味品：小香蔥末5克， 生姜沫3克， 辣椒粉3克， 鹽半湯匙， 生抽醬油1勺， 黑胡椒粉少量， 香辣半湯匙， 油辣子少量， 味精少量， 芝麻油少量， 油蔥15ml。

早期提前準備：

1、小麥面粉中放少量鹽混和勻稱， 再倒進冷水搓成光潔的面糊， 蓋上濕抹布松馳30分鐘上下備用。

2、生雞蛋磕入碗里并添加少量芝麻油和少量白胡椒粉， 打勻后煎出雞蛋餅再剁碎， 用炒菜鍋立即炒碎也是能夠 的。

3、水豆腐剁碎后也用炒鍋煎至橙黃色， 盛出。

4、蒲公英花擇洗干凈后用沸水略微焯一下， 太涼后擠壓不必要的水并剁碎， 加少量芝麻油翻拌備用。

作法：

1、把生雞蛋碎、水豆腐碎和蒲公英花都放進包餡盆，

2、等包餡調準后面糊也基本松馳好啦， 取下面糊反復揉制多次， 讓面糊的表層更為光潔， 最終再蓋上濕抹布松馳10分鐘上下。

3、接下去就可以把面糊制成水餃皮， 包成餃子沸水入鍋， 煮至水餃浮上來時再稍煮一會就可以起鍋。

三、吃蒲公英花水餃的益處

1、針對有利排尿有很好的實際效果， 它具備豐富多彩的胡羅卜素和C及礦物， 對消化不良、便秘都是有改進的功效。

2、葉片也有改進濕疹、緩解皮膚炎癥、骨節不適感的凈血作用， 根則具備消炎功效， 能夠 治療膽結石、風濕病， 但是在沒有技術專業醫生具體指導下還是不必私自應用為宜。

3、花瓣煎成藥汁能夠 去除去雀斑， 可以說是十分有效的一種香草藥， 新鮮蒲公英要挑選葉子干凈、有點香味者， 干躁蒲公英花則選色調灰綠色、結晶狀、干躁者。

4、性平味甘有點苦， 有清熱去火、消腫消結及催奶功效， 對醫治乳腺炎十分合理。 不管煎汁內服， 還是搗泥外用， 皆有驗證。