蔥頭不能和什麼一起吃

洋蔥我們是再熟悉不過的一種蔬菜， 人們非常的喜歡吃， 但是洋蔥不能和什麼一起吃很多人就不瞭解了。 一般來說洋蔥不能和魚蝦類的食品一起吃， 因為會洋蔥裡酸性物質會破壞魚蝦的蛋白質這種營養成分， 使之產生沉澱， 容易引起結石這種疾病。 下面我們具體瞭解一下洋蔥不能和什麼一起吃。

洋蔥中的營養成分十分豐富， 不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒， 及纖維質等營養素， 更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。 這兩種特殊營養物質， 令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

洋蔥雖然對人體健康有益， 但不能過量食用， 以免引起目糊和發熱， 並且， 洋蔥還不能和以下幾種食物同食：

一、洋蔥和魚不能一起吃。 魚含有非常豐富的蛋白質， 洋蔥和魚同吃， 洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質， 使之沉澱， 不容易被人體消化吸收。

二、洋蔥不能和海帶一起吃。 海帶含有豐富的碘和鈣， 而洋蔥含有草酸， 兩者一起食用容易形成不易消化的沉澱物質， 還會影響鈣吸收。

三、洋蔥不能和蝦一起吃。 蝦含有豐富的碘和鈣， 與富含草酸的洋蔥一起食用會形成草酸鈣， 容易產生結石。

四、洋蔥是不能和蜂蜜一起吃。 兩者是相克的兩種食材， 一起食用以後會對人的眼睛產生多種不利影響， 容易導致視力下降， 嚴重的還會導致眼睛失明。

綜上所述， 在食用洋蔥時不要與魚、海帶、蝦、蜂蜜一起食用， 否則容易出現身體不適。 還其次，