為什么喝牛奶就腹瀉？什么人不適合喝牛奶？

牛奶是很多人每天都會喝的營養品， 對人體有很多好處， 有人是早晚都得來一杯， 但是有些人并不適合喝牛奶， 一喝就會腹瀉。 這是為什么呢?實際上并不是人人都適合喝牛奶的， 有些人一喝牛奶就會腹瀉， 為什么呢?喝牛奶要注意什么呢?什么人不適合喝牛奶呢?

為什么有些一喝牛奶就腹瀉、拉肚子?

乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖。 正常人喝完牛奶后， 乳糖在小腸經乳糖酶分解被人體吸收。 但患有乳糖不耐受癥的人體內缺少乳糖酶， 導致乳糖不能被分解， 而使腸道內的滲透壓增高， 同時腸道細菌將乳糖分解， 產生大量的二氧化碳等， 刺激腸道， 引起腹痛、腹脹和腹瀉。

先天性的乳糖不耐受癥極少見， 大多數嬰兒在出生后數日乳糖酶的數量和活力升至峰值， 到六七歲有10%的孩子出現乳糖不耐受現象， 30歲以后有40%左右的人出現這種現象。

什么人不適合喝牛奶?

1、消化道潰瘍患者

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激， 但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸， 會使病情加重。

2、缺鐵性貧血患者

食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。 若喝牛奶， 體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物， 影響鐵的吸收利用， 不利于貧血患者恢復健康。

3、返流性食道炎患者

研究證實， 含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮， 從而增加胃液或腸液的返流， 加重食道炎癥狀。