小龍蝦的營養價值及功效是什么?

小龍蝦的營養價值豐富， 而且其中含有大量的蝦青素以及鈣元素和多種礦物質以及蛋白質等， 食用后對人體有很大的好處， 可以補充身體所需要的營養物質， 同時也可以提高身體免疫力， 達到抗氧化延緩衰老的作用， 同時也非常滋補身體。

小龍蝦的營養價值和功效是什么?

營養價值

龍蝦中含有蝦青素、鉀元素、磷元素、硒元素、鋅元素、鎂元素、維生素E、維生素B2、煙酸、蛋白質、原苯酚、硫酸軟骨素、黏多糖、鎘元素、骨膠原蛋白酶、胰蛋白酶、骨膠原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡蘿卜素、葉黃素、玉蜀黍黃素、梳黃質等成分。

1、龍蝦中含有優質的蛋白質， 且其肉質松軟， 易消化， 對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

2、龍蝦中含有豐富的蝦青素， 有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用， 還可以保護大腦和神經系統， 提高身體免疫力， 對于中老年人有保健的作用。

3、龍蝦中含有豐富的鎂元素， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量、防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利于預防高血壓及心肌梗死。 但是注意蝦卵中含有大量膽固醇， 要控制食用量。

4、龍蝦中含有的硫酸軟骨素具有抗凝和抗血栓形成的作用， 可以防治冠心病。 還可以作為治療關節疾病的藥品， 與氨基葡萄糖配合使用， 具有止痛， 促進軟骨再生的功效， 可以從根本改善關節問題。

5、龍蝦中含有的胰蛋白酶能選擇地水解蛋白質中由賴氨酸或精氨酸的羧基所構成的肽鏈， 能使膿、痰液、血凝塊等分解、變稀， 易于引流排除， 加速創面凈化， 促進肉芽組織新生， 此外還有抗炎癥作用。

功效作用

龍蝦， 已經形成數量龐大的自然種群。 為龍蝦科龍蝦屬動物中國龍蝦、錦繡龍蝦等多動龍蝦的全體。 具有補腎壯陽、滋陰、鎮靜安神、健胃的功效， 可用于治療陽痿腎虛、筋骨疼痛、手足抽搐、神經衰弱失眠、食欲不振等癥狀。

1、補腎壯陽、滋陰

龍蝦甘咸性溫， 入腎經， 能補腎陽、益精血、滋陰液， 有補腎壯陽滋陰的功效， 可用于治療陽痿、腎虛， 以及腎虛導致的筋骨疼痛、手足抽搐等癥。

2、鎮靜安神

龍蝦味甘， 藥性平和， 歸肝經， 具有鎮靜安神、平肝寧心的功效， 可用于治療神經衰弱、失眠等癥。

3、健胃消食

龍蝦味甘咸， 鮮香開胃， 食用有健胃消食的功效， 可用于治療胃弱、積食、食欲不振等癥狀。