芹菜能降血脂嗎？

針對血脂偏高這個問題， 大家要結合自身情況查找原因， 有些人是遺傳因素造成的， 那樣解決難度就會比較大， 但大部分人都是後天獲得的， 比如過度肥胖的人就很容易出現高血脂， 這類人群一定要趕快減肥， 要找到健康有效的減肥方法， 除此之外， 合理的飲食是控制血脂的重要措施， 那麼吃芹菜能不能幫助降血脂呢？

芹菜能降血脂嗎？

芹菜是最喜愛的食物， 不但營養豐富， 而且有藥用價值。 芹菜有“甘涼清胃， 滌熱祛風， 利口齒、咽喉， 明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜”等功用。 芹菜降壓降血脂還能排毒， 但不能和它們一起吃， 尤其是第五個！

芹菜的好處：

1、降壓降血脂：芹菜含有豐富的黃酮類化合物， 具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。

2、清熱解毒：芹菜營養豐富， 能夠補充身體所需要的營養， 富含纖維能排出身體有害物質。

3、增進食欲：芹菜中含有芳香油， 香味誘人， 吃芹菜對增進食欲， 幫助消化、吸收大有好處。

4、利尿消腫：芹菜水分多， 含有利尿有效成分， 消除體內鈉瀦留， 利尿消腫。

5、抗癌：芹菜含有木質素， 這類物質是一種抗氧化劑， 高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

芹菜不能和什麼一起吃：

1、芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞， 降低營養價值。

2、芹菜+海鮮：芹菜會將海鮮中的維生素B1全部破壞掉， 尤其是蟹， 與牡蠣同食會降低鋅元素的吸收。

3、芹菜+菊花：會引起嘔吐。

4、芹菜+黃豆：會降低鐵的吸收。

5、芹菜+甲魚：同吃會中毒。

6、芹菜+醋：會腐蝕牙釉質， 損傷牙齒。

芹菜雖然很好但是胃不好， 有慢性胃炎的人， 不要吃芹菜， 因為芹菜富含纖維， 有胃病的人吃了以後， 會消化不良， 老人和幼兒的消化能力弱， 也不要多吃芹菜， 適量食用即可。

將芹菜和紅棗一起煲湯喝可以治療急性黃疸型肝炎， 將芹菜洗乾淨後切成碎末搗爛， 再倒入冷開水， 榨汁之後用少許鹽調味， 放入水中， 隔水蒸熟， 每天早晚各一次， 連續3天， 每天50ml就可以治療百日咳。