兒童潤肺止咳粥

兒童是比較容易受感冒病毒侵犯的一類人群， 兒童感冒後， 往往會出現咳嗽的現象。 此外， 兒童也容易遭受咽炎、支氣管炎、肺炎等呼吸系統炎症的困擾， 此時， 大夫通常會給兒童開一些消炎藥及潤肺止咳的藥。 其實我們在日常生活中， 也有一些很不錯的食療法可以起到潤肺止咳的作用， 比如一些粥品， 就具有此功效。

將白木耳5～10克浸泡發漲， 加粳米100克， 大棗3～5枚同煮粥。 白木耳味甘淡性平， 有滋陰潤肺、養胃生津的作用。

2.百合粥：

新鮮百合60克， 冰糖適量， 加粳米100克煮粥。 有清心潤肺之功效， 對熱病後餘熱未清、虛煩驚悸等症， 均比較適宜。

3.芝麻粥：

將黑芝麻適量淘洗乾淨， 曬乾後炒熟研碎， 每次取30克， 同粳米100克煮粥。 芝麻可潤五臟， 補虛氣。

4.麥門冬粥：

用麥門冬20～30克， 煎湯取汁， 再以粳米100克煮粥待半熟， 加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。 麥門冬可養陰生津， 對肺燥、乾咳、少痰等症效果較好。

菊花50克煎湯， 再與粳米100克同煮粥， 具有清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目的作用， 對風熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。

6.胡蘿蔔粥：

胡蘿蔔洗淨後切成小碎塊放入鍋裡， 加上粳米和水慢火熬煮食用。 可防止孩子皮膚粘膜與眼睛乾燥。

7.蔗漿粥：

新鮮甘蔗500克， 去皮榨汁備用， 以粳米50克煮粥， 熟後兌入蔗汁50毫升， 再煮沸一次， 調勻即可食用。

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銀耳10克， 發泡後加入大米100～150克淘淨同煮， 加適量蜂蜜攪勻即可。 銀耳味甘淡性平， 歸肺、胃經， 具有滋陰潤肺、養胃生津的功效， 適用于虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽幹、神經衰弱、失眠多夢等症。

9.山藥粥：

山藥100克， 大米100克。 山藥洗淨切塊， 大米淘淨煮粥， 一日2次分食。 有健脾胃、益肺補腎的功效， 凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。

10.沙參銀耳粥：

沙參50克， 銀耳50克， 粟米50克， 冰糖10克。 將沙參洗淨， 先煮30～40分鐘， 去沙參， 放入銀耳， 粟米(均洗淨)， 再煮1小時放入冰糖， 再熬10～15分鐘， 即可食用。 具有滋陰補氣的效果。