螃蟹的什麼地方不能吃呢

在生活中有很多美味的食物都是非常受歡迎的， 比如螃蟹等等， 但是在食用螃蟹的時候要注意， 並不是所有部位都是可以吃的， 螃蟹中雖然含有很多的蛋白質和微量元素， 而且還可以對身體起到很好的滋補效果， 但是如果吃了不該吃的地方， 那麼就會讓身體出現不適， 那麼螃蟹的什麼地方不能吃呢?

第一， 螃蟹的什麼地方不能吃呢?大閘蟹的蟹腮部位不能吃。 螃蟹和魚一樣， 雖然生活在水裡， 但需要時刻呼吸新鮮的空氣， 所以螃蟹體內有比較發達的呼吸系統， 稱為蟹腮， 這使得螃蟹在水中能通過細小的氣泡呼吸。 要注意， 這蟹腮是螃蟹身體中最髒的地方， 是寄生蟲主要寄生地方， 是不能食用的， 打開蟹殼之後看見兩排灰色的軟組織就是蟹腮， 食用前需去掉。

第二， 大閘蟹的蟹胃部位不能吃。 螃蟹是雜食性的動物， 其食物的來源及其廣闊，

除了小魚蝦、水下植物、水下腐爛物等都是其食物， 所以， 蟹胃也是很髒的， 打開蟹殼， 在蟹黃區域有一個三角形的黑色物就是蟹胃， 食用時需去掉。

第三， 大閘蟹的蟹心部位不能吃。 蟹心俗稱六角板， 長在蟹黃中間， 和蟹胃相連， 也不是很乾淨， 不能食用， 也是寄生蟲寄生的主要區域之一， 使用時需扔掉。

螃蟹的什麼地方不能吃呢?大閘蟹的蟹腸部位不能吃。 蟹腸是蟹胃和肚臍相連接的管道， 有蟹的排泄物， 撥開蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西就是它， 這個一般不會吃到， 去掉蟹殼時會被直接抽掉， 但有適合也會被拉斷， 導致蟹腸部分在蟹黃區域， 食用時也需要去掉。 大閘蟹的蟹殼部位不能吃。 大閘蟹的外殼一般大家都不會吃， 這個比較堅硬， 雖然礦物質鈣、磷含量豐富， 奈何人胃腸消化不了， 也承受不住這種硬質食物的摩擦損傷， 也需要扔掉。 不過， 相比上面四個部位來說， 這個部位要好一些。