雞湯粥怎么熬

喝粥是很多人的最愛， 粥的種類是非常多的， 不同的粥所具有的營養也是不同的， 生活中， 可以用來熬粥的食材是非常多的， 雞湯粥是一種比較營養又滋補的粥， 吃起來味道不僅不錯， 對人身體健康也是非常有好處的， 雞湯是滋補身體的營養湯， 雞湯粥雖然好喝， 但是很多人不會熬， 下面介紹雞湯粥的做法。

雞湯粥怎么熬呢?

1.熬雞湯， 鹽少許， 泡沫撇掉

2.倒出雞湯備著， 撇掉表面的油， 將雞肉切成絲狀

3.熬粥

4.倒出米湯(喜歡米湯的可以留著當水喝)， 加入備好的雞湯和雞絲， 小火熬制

5.時間越長越入味

想要粥好吃， 時間就要長， 讓湯汁充分進入食材。 先將粥熬制半熟， 把水去掉， 加入事先熬好的雞湯， 雞湯漫過粥， 繼續小火慢燉。 ps:雞湯鹽要少放!粥里不要放雞精!

經常喝雞湯的好處

好處一：減少怕冷

雞湯算是一種滋補的湯品， 在秋冬季節的時候， 經常喝雞湯可以改善體質， 起到暖身御寒的作用。 但是要注意， 如果體質是比較偏熱性的， 容易上火的人， 那最好不要喝太多。

好處二：增加體質

這一點和減少怕冷的情況是有點像的， 有些人冬天很容易感冒， 但是經常喝雞湯， 體質會變好， 雞湯煮過之后會釋放一種特殊的氨基酸，

好處三：滋補身體強健筋骨

雞湯本身就是滋補的湯品， 如果和鹿茸一起熬， 可以達到補腎的作用， 如果血氣不足的人喝， 也可以達到養血的效果。 冬天的時候多喝點這種湯是非常好的。

好處四：改善氣色

女性每個月都會有不舒服的時候， 如果月經量太大， 臉色會顯得有點蒼白， 但是經常喝雞湯會改善很多。 如果怕上火， 可以加一點菌類的食材下去， 比如猴頭菇、香菇等。