栗子冷了怎麼熱
外面買回來的糖炒板栗要趕緊吃完， 吃不完放時間久會冷掉， 冷掉的糖炒板栗需要加熱後才能吃， 否則會非常幹硬， 口感上也會受到影響， 板栗在冷後可以用人工加工， 比如用烤箱， 鐵鍋， 都是可以把板栗加工很美味的。
糖炒栗子涼了如何加熱糖炒栗子(板栗)是一種用糖(正宗的是用麥芽糖)炒熟的栗子， 是非常知名的休閒零食之一也是最受人們歡迎的食品之一。 糖炒栗子剛出鍋不久後是最好吃的， 涼了就不宜食用了。 那麼糖炒栗子涼了如何加熱?糖炒板栗涼了怎麼辦?
微波爐
糖炒栗子涼了可以再加熱食用， 最好的加熱方式是使用微波爐加熱。 首先將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內， 再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。 如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點， 一般是先高溫加熱再轉成中溫加熱， 那樣加熱後的糖炒栗子口感與原口感差距不大。
眾所周知， 市場上賣的炒板栗是跟小石子一塊炒的， 對普通家庭來說， 專門去弄點石子跟板栗一起炒不太現實。 這時候我們就需要一個厚底的炒鍋， 在鍋底抹一層油， 小火炒幾分鐘， 這樣炒出來也很好吃。
用水煮
如果嫌麻煩， 就先把水煮開， 然後把冷的板栗倒進去， 煮兩分鐘就可以了。 這樣味道可能會差點。
糖炒栗子加熱注意事項
糖炒栗子由於已經經過開口加工， 所以涼了之後不宜用水煮的方式加熱， 也不宜用炒熟的方式加熱， 最好就是用烤箱之類的高溫加熱。 不過不管是使用烤箱、微波爐還是壓力鍋等器皿， 加熱的板栗量一次性不要放太多了， 而且加熱的時間也不宜過長， 自己合理把握時間。
糖炒栗子雖然好吃但是現在很多外面售賣的糖炒栗子都不健康衛生， 有害物質成分含量太高， 主要是基於利益的驅使而進行非法加工。 用的糖可能並不是麥芽糖， 很可能是甜蜜素、糖精等甜味劑， 即便使用的是白糖也會在高溫下變成有害的焦糖， 所以外面攤販售賣的糖炒板栗儘量少吃， 最好是去正規超市購買品牌栗子。
攤開保存法
煮熟的板栗內含有一定的水分， 需要散熱， 如果散熱不良會會變質黴爛， 因此需要攤開晾置， 忌密封保存。
冰箱保存法
可以直接將熟板栗放入冰箱內， 下次食用時再加熱。 不論使用哪種保存方法， 都要儘快吃完， 一旦發現變質， 就切勿再食用。
