營養飲食

乳腺癌成女性頭號殺手 4種食物幫你防乳癌

乳腺癌是女性頭號殺手。 除了接受乳腺癌篩查, 積極檢查預防之外, 正確飲食也至關重要。 美國《吃好》雜誌最新載文指出, 女性常吃以下4種食物可降低乳腺癌危險。

三文魚:《癌症流行病學:生物標記和預防》雜誌刊登一項新研究發現, 服用魚油補劑至少10年, 可以使乳腺癌風險大大降低。 其機理是, 魚油中的歐米伽3脂肪酸具有消炎作用, 有助於防止乳腺癌。 除了魚油補劑之外, 還可以每週吃大約8盎司(約合227克)三文魚、沙丁魚或金槍魚等深海肥魚。

西蘭花:美國密西根大學動物實驗發現, 西蘭花中的蘿蔔硫素可降低乳腺腫瘤幹細胞數量, 降低乳癌擴散和復發危險。 西蘭花最好生吃, 也可以稍微清蒸或炒一下。

橄欖油:西班牙巴賽隆納研究人員完成的動物實驗發現, 初榨橄欖油中的抗氧化劑和油酸, 有助於遏制惡性乳腺癌腫瘤細胞生長。

咖啡:《乳腺癌研究》雜誌刊登瑞典卡羅林斯卡醫學院一項研究發現,

每天喝兩杯咖啡, 可降低惡性乳腺癌危險。