吃黃色食物心情最愉悅

最近發表在希臘《地鐵》雜志上的一項研究表明， 人類能夠本能地將黃色與喜悅的感情聯系在一起， 吃黃色食物時， 身體會釋放出高水平的幸福激素， 從而產生幸福感。

心理學家認為， 人的大腦從嬰幼兒時期就與顏色產生了聯系， 其中， 黃色可以刺激大腦左側， 即邏輯層面， 因此左腦往往會將黃色理解為溫暖而快樂的東西。 對此， 研究人員進行了一項問卷調查， 在1000位不同年齡段的志愿者面前擺放數十種食物， 測定他們大腦的反應。 結果發現， 70%的參試者很自然地將黃色食物與明快的心情聯系在了一起。

神經心理學家戴維·劉易斯博士認為， 在飲食領域， 黃色食品甚至可以成為強有力的抗抑郁藥。 (胡珍)