去濕疹的湯

濕疹是一種因為體內濕氣過重或者病菌感染而導致的皮膚類疾病， 出現濕疹症狀的話， 會給人的身體帶來極大的不適感， 導致病發部位出現紅腫、瘙癢等症狀。 出現濕疹， 除了可以用藥物治療之外， 還可以通過紅豆鯽魚湯、薏米綠豆湯、肉末冬瓜湯等食療方來緩解病情， 消除濕疹。

材料：紅豆160g， 鯽魚1條， 清水， 食鹽。

做法：

1、豆子洗淨， 浸泡3個小時以上;魚刮鱗去內臟去腮， 洗乾淨， 然後用紙巾裡外擦拭幹水分。

2、炒鍋上火， 加入食用油30g左右， 中火魚煎兩面， 金黃色即可。

3、湯鍋上火， 紅豆加入清水1500ml， 大火滾開後轉小火煮約20~30分鐘。

4、將鯽魚入紅豆湯鍋煮， 小火煮約20~30分鐘。

5、待豆子開花後加鹽調味即成。

材料：薏米100克， 綠豆100克， 清水適量， 冰糖， 薄荷。

做法：

1、薏米100克用清水浸泡8小時， 稍稍清洗， 倒去水分;綠豆100克用清水浸泡3小時， 清洗後倒去水分。

2、半鍋清水加入薏米燒開， 放入綠豆煮滾後轉中火燒30分鐘。

3、加入少量冰糖攪拌至融化即可關火放涼。

4、食用時可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。

小貼士：寒涼體質與女性經期不宜。

材料：肉末， 生抽， 澱粉， 鹽， 香油， 胡椒粉， 雞精， 13香(可選)， 冬瓜， 小蔥。

做法：

1、肉末加少許鹽、幾滴香油、幾滴生抽、少許澱粉和一點胡椒粉攪拌， 醃制15-30分鐘。

2、冬瓜去皮切小塊;小蔥洗乾淨， 切蔥花。

3、少許油先爆香肉末， 炒至變色， 加冬瓜繼續翻炒1-2分鐘。

4、加冷水， 煮開後加鹽， 雞精和一點生抽， 小火慢慢煮3-5分鐘關火。

5、撒一把小蔥攪拌下出鍋。