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關於有毒食物的健康話題

什麼常見食物是有毒的?2015/7/5

內容摘要:今天燒菜的時候聽到孩子說,學校的老師們告訴他們很多食物都是相生相剋的,一旦搭配不當就可能中毒,這可嚇到我了,什麼樣的搭配會令食物有毒呢?生活中很多營養價值高的食物一旦搭配到一起便會產生有毒物質的,對於食物的相生相剋如果一旦不注意,便會不知不覺喪命,確實需要多瞭解。哪些食物的不當搭配會令食物有毒呢?...
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有毒食物 有毒食材

廚房里的三大危險食物2014/8/13

內容摘要: 蝦蟹類 全球約有1%的人對花生過敏,中國人最主要的食物過敏源是蝦蟹。蝦蟹中含有的一種蛋白質,可能引起一部分人皮膚瘙癢,嚴重者還會誘發哮喘。因此,過敏者不宜食用蝦蟹。 剩米飯 吃剩的米飯在放置過程中,容易受到微生物污染。因此,剩米飯一定要在冰箱中低溫貯藏,食用前再徹底加熱。 綠葉菜 在施...
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怎么辨別有毒蔬菜2014/8/11

內容摘要: 下面的三種蔬菜別吃: 一、不吃“多蟲”“多藥”蔬菜 在眾多蔬菜中,有的蔬菜特別為害蟲所青睞,可以稱之為“多蟲蔬菜”;有的菜害蟲不大喜歡吃,,可以叫它作“少蟲蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。多蟲蔬菜中,“出名”的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等,少蟲蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿...
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五種天生有毒的食物 生蠔會導致腸胃炎2014/7/24

內容摘要: 日常生活中,越來越多人關注養生,而飲食養生是最受大家追捧的,但是大家也要注意,飲食能治病,也能致病,所以大家要分清哪些食物養生,哪些食物有毒傷身,下面為大家總結出 五種天生有毒的食物,廚師建議大家儘量少吃或不吃,一起來看看。 1.豆芽 芽菜芽菜的種子可能在種植或貯藏時受污染,其生長所需的溫暖...
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廚房裡的三大危險食物2014/7/14

內容摘要: 蝦蟹類 全球約有1%的人對花生過敏,中國人最主要的食物過敏源是蝦蟹。蝦蟹中含有的一種蛋白質,可能引起一部分人皮膚瘙癢,嚴重者還會誘發哮喘。因此,過敏者不宜食用蝦蟹。 剩米飯 吃剩的米飯在放置過程中,容易受到微生物污染。因此,剩米飯一定要在冰箱中低溫貯藏,食用前再徹底加熱。 綠葉菜 在施...
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廚房裡的食物

盤點:會引起中毒的日常食物2014/7/14

內容摘要: 青番茄 經測定,未成熟的青番茄含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色番茄,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。 發黃的銀耳 變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。 變色的紫菜 若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明紫...
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食物 中毒

五一飲食 生活中常見的有毒食物有哪些?2014/7/14

內容摘要: 四季豆 如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會強烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現胃腸炎症狀。為了防止出現四季豆中毒,一定要將四季豆煮透、煮熟。 蠶豆 蠶豆種子中含有巢菜堿苷,人食用這種物質後,可引起急性溶...
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廚房中的有毒食物有哪些?2014/7/13

內容摘要: 一、杏仁 杏仁是最有用和最神奇的種子之一。獨一無二的味道和良好的烹調適用性讓杏仁成為數世紀以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風味的杏仁是苦杏仁。杏仁有著最濃郁的香味,深受很多世紀的歡迎。但是,有一個問題是,杏仁含氰化物。 苦杏仁在吃之前必須經過加工去毒。儘管如此,有些國家仍非法出售苦杏仁。...
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觸目驚心的50種有毒食物2014/7/13

內容摘要: 今天,也許你再也找不到一種沒有毒的食品了:毒大米、毒麵粉、毒油、毒鹽、毒肉、毒狗肉、毒豬油、毒麵條、毒饅頭、毒油條、毒雞鴨蛋、毒豆腐、毒鴨血、毒調料、毒醬油、毒醋、毒酒、毒白糖、毒蜂蜜、毒牛奶、毒奶粉、毒飲料、毒蔬菜、毒水果、毒茶葉、毒水產、毒海鮮、毒木耳、毒銀耳、毒豆芽、毒皮蛋松花蛋、毒鹵...

常見有毒食物一覽表2014/7/13

內容摘要: 一、鮮木耳 鮮木耳中含有一種光感物質,人食用後,會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中,受太陽照射後,會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收,導致咽喉水腫。 醫生提示:鮮木耳中含有一種光感物質,人食用後,會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中,受太陽照射後,會引發日光性皮炎。這種有毒光...