營養飲食

辣排骨土豆湯的做法有哪些

提起最難忘的美食我相信身在外的遊子一定會說是媽媽做的家常便飯尤其是媽媽的拿手菜更是讓身在外的兒女更加懷念, 總是在孤獨的時候想在吃一次媽媽做的飯菜!在家庭的飯桌上媽媽們總會為孩子熬一道排骨湯為孩子補身體, 所以今天我們就來講一道愛的辣排骨土豆湯。 那麼辣排骨土豆湯的做法有哪些呢?

主料排骨200g土豆200g輔料油適量鹽適量海鮮醬3勺糖2勺蒜蓉辣椒醬2勺水適量香蔥5根

1.將土豆切成大小相同的塊狀。

2.將排骨切成大小相同的塊狀。

3.在碗裡加入3勺海鮮醬, 兩勺辣椒醬, 兩勺糖, 一勺鹽, 三勺水, 調成鮮辣醬。

4.將香蔥洗淨, 打個結。

5.鍋內放入油, 燒熱。

6.下入蔥爆香。

7.將排骨倒入鍋中翻炒

8.將排骨表面炒成白色。

9.將香蔥取出, 並加入碗裡的鮮辣醬翻炒均勻

10.在鍋裡加入土豆, 並加入適量的醬油和水, 加熱至沸騰。

11.將土豆和排骨連同湯汁一起倒入一個較小的鍋內,

蓋上鍋蓋, 燉煮20分鐘左右。 鮮辣排骨燉土豆的做法步驟1212.二十分鐘後, 打開鍋蓋, 大火收汁。

主料:排骨, 土豆

配料:紅幹辣椒若干顆, 蒜瓣、薑末、花椒、八角、開水各適量

做法

1、土豆切小塊過水, 洗去澱粉質。

2、燒一鍋開水, 把排骨焯燙一分鐘, 撈出瀝水備用。

3、鍋中放入兩勺食用油, 油熱後放入土豆, 小火煎至金黃, 撈出備用。

4、再加油煎排骨, 小火慢煎到兩面金黃, 撈出備用。

5、鍋中留少許油, 入薑末、紅辣椒、蒜瓣炒出香味。 愛吃辣的多放些紅辣椒。

6、放入兩大勺郫縣豆瓣醬, 炒勻。

7、倒入煎好的排骨翻炒均勻。

8、倒入開水沒過排骨, 水開後放入幾顆花椒和八角, 蓋上蓋子中火燉煮。

9、待湯汁濃稠時, 放入煎好的土豆, 大火收汁即可。

豆瓣醬已經很鹹了, 無需再放鹽。

也許身在外的遊子也不必在只會單單的去思念媽媽的飯菜我們也可以學習媽媽常常給自己做的美味。 在孤獨時不要總學會流淚思念重要的是我們要學會給自己一個擁抱自己對自己好一點。 辣排骨土豆湯的做法有哪些我想總有一種是來自媽媽的方法, 趕快學做吧!給自己一個微笑。

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