健康食譜

最適合冬季減肥食譜 三款香菇食譜輕鬆享瘦

蘑菇的營養價值比較高, 蘑菇的味道鮮美受到很多人的青睞, 而且蘑菇富含大量的蛋白質和氨基酸, 而且蘑菇具有殺菌、抗病毒的作用, 還可以減肥, 那麼最適合冬季減肥的香菇食譜有哪些呢?不妨試試下面3款蘑菇食譜, 讓你輕輕鬆松就瘦身, 享受美味更享瘦。

一、白蘑菇排骨湯

原料:新鮮的白蘑菇、排骨。

調料:花椒、大料、小茴香、蔥、薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。

做法:

1.將排骨洗淨剁成小塊;排骨涼水下鍋開鍋, 吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇用水洗淨, 飛水撈出。

2.鍋中做清水放入焯好的排骨, 蔥、薑、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒。

3.大火燒開, 轉小火燉1小時變成奶白色。

4.最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

二、清炒蘑菇

食材:鮮蘑菇200克, 蔥花、精鹽、味精、麻油各適量。

做法:

Step1:蘑菇去蒂, 洗淨後切片。

Step2:炒鍋內放清水, 燒開後放入蘑菇片, 煮熟後加入精鹽、蔥花、味精, 淋上麻油即可。

作用:清香爽口, 化痰理氣, 補益腸胃。

三、番茄炒蘑菇

食材:鮮蘑菇500克, 番茄(中等個)3個, 細鹽、白搪、味精、料酒、香油各適量。

做法:

Step1:將鮮蘑菇去雜洗淨, 下入沸水中焯透後即撈出晾涼;番茄洗淨後切塊。

Step2:炒鍋燒熱, 放入香油, 把番茄塊炒熟;將鮮蘑菇擠淨水, 下入鍋內, 加入細鹽、料酒、味精、白糖, 注意要用旺火燒開, 然後再用小火燜一會兒即成。

功效:色鮮味美, 益氣養肝。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示