營養飲食

開胃小吃有哪些比較好?

胃是我們人體最重要的消化器官, 只有擁有了健康的胃, 我們才會更好的生活和享受生命的美好。 吃美味的食物是作為人類的我們一直的追求, 但是, 如果只是一味的選擇美味, 而不在乎是否可以讓胃得到很好的消化, 不僅會傷到胃, 那樣吃不下飯的感覺也是極為難受的。 因此, 我們要食用開胃的小吃, 那麼, 都有些什麼, 請跟隨去瞭解一下。

泡椒鳳爪

原料:鳳爪, 胡蘿蔔, 西芹

調料:泡椒, 八角, 鹽, 米醋, 涼白開

泡椒鳳爪的做法

1、鳳爪洗乾淨, 將爪子去掉再一分為二;

2、胡蘿蔔西芹切小條;

3、取一個玻璃罐子, 放入泡椒(可取一部份切碎)連同泡椒水, 涼白開, 鹽, 米醋混合, 味道要鹹些;

4、胡蘿蔔西芹條放水裡氽一下斷生即可撈出瀝幹水份, 一定不要煮太久影響口感(這一步也可以不放鍋裡煮, 兩樣食材都是可以生吃的)。

5、鳳爪同樣放鍋裡, 加鹽和八角, 煮5-8分鐘;

6、撈出後用流動水沖去膠質,

這樣泡出來的鳳爪口感是脆脆的, 很好吃;

7、將煮好的鳳爪, 胡蘿蔔西芹條一起放入泡椒水玻璃罐子裡, 一晚上就可以吃了, 二晚上更入味;

美食小貼士

1、煮鳳爪的時候不宜過長, 一斤左右的煮約5-8分鐘即可關火, 然後用水沖去膠質, 泡出來的口感脆脆的;

2、泡椒水的鹹味要比平時鹹些, 不然泡出來的成品不入味就gameover了!將就啃啃還是可以的, 下次重來;

3、可以添加的配料有胡蘿蔔、西芹、萵筍, 都是相當美味的, 不過不宜過多, 搶主角的風頭哈。

享受著健康美味的小吃是作為吃貨們最愛做的一件事情, 以上的那些便是小編為大家介紹的相關內容。 有的人的胃不太好, 那就一定要切記要好好保護它, 不要隨意食用食物,

冷飲, 最好每天早上都喝上一碗粥, 粥中含有營養物質, 還比較容易被消化, 是一種養胃的好方法。

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