健康食譜

聽說每個女生都很喜歡吃這些飯菜,你喜歡吃嗎?

一、鱸魚蒸豆腐

做法:

1.豆腐切成約2CM厚的片鋪在碟底備用;

2.鱸魚處理乾淨後用刀在魚背上肉厚處劃上兩刀, 抹上一點鹽, 方便入味與熟透;

3.把魚放在豆腐上面, 鋪上薑絲;

4.上鍋蒸約8分鐘至熟, 視魚的大小適量增減時間, 倒掉蒸魚的水, 薑絲也棄之;

5.淋上蒸魚豉油, 鋪上蔥絲, 最後把熱油淋在蔥絲上至出蔥香即可


二、雞汁菜花

食材:菜花、雙孢菇、豪嘉雞汁、大蒜、幹紅辣椒

做法:

1、菜花手掰成小朵, 用淡鹽水浸泡15分鐘;

2、菜花入開水中焯一下沖涼備用;

3、蘑菇縱切片, 入開水中焯一下沖涼備用;

4、起油鍋, 爆香蒜蓉和幹紅辣椒(可以省略);

5、下入菜花和蘑菇大火翻炒;

6、添加濃縮雞汁, 添加食材過半的熱水, 大火煮開;

7、添加適量鹽調味;

8、添加水澱粉勾芡, 汁濃即可出鍋。

三、洋蔥炒肉絲

食材:洋蔥1個、豬瘦肉1塊、尖椒1個、花椒幾粒、料酒1湯匙、幹澱粉、鹽適量、植物油

做法:

1.將洋蔥和尖椒洗淨後切成絲備用

2.瘦肉洗淨切絲, 將肉絲裡放入豆瓣, 澱粉, 料酒拌勻

3.鍋中倒油燒熱, 放入幾粒花椒炸香, 倒入拌好的肉絲翻炒變色

4.將尖椒放進去繼續翻炒, 倒入洋蔥絲翻炒至軟

5.最後加適量鹽炒勻即可出鍋裝盤


四、涼拌木耳豆皮

食材:豆皮、芹菜、木耳, 胡蘿蔔1根, 蒜蓉1勺, 紅蔥頭1個輔料:油30ML、醬油15ML、陳醋30ML、糖10克、食鹽、辣椒油

做法:

1、木耳用水浸泡1小時, 清洗乾淨撕成小朵, 胡蘿蔔削皮刨絲, 芹菜洗淨切段, 豆腐皮切絲。

2、木耳、豆皮、芹菜段、胡蘿蔔絲焯水, 水開即撈, 裝在碗裡。

3、炒鍋燒熱油, 爆香紅蔥頭片和薑蒜蓉, 放入醬油、糖、醋、辣椒油拌勻。

4、把調料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡蘿蔔絲中, 加入香油, 拌勻。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示