木瓜有什麼功效 這些營養價值你必須知道

木瓜的功效有哪些

健脾消食

可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現， 木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。

抗疫殺蟲

番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用， 故可用於殺蟲抗癆。

通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用， 番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功， 故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

補充營養

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，

可有效補充人體的養分， 增強機體的抗病能力。

抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用， 對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

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木瓜營養食譜

木瓜牛奶

由新鮮木瓜、鮮奶製成，

絕對新鮮香濃， 當場飲用， 若需外帶， 置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)， 以保最佳風味。 鮮奶中的鈣質， 木瓜中的維生素C， 都是人體中所需的營養成份， 適合天天飲用。 新鮮木瓜冬天時會略帶苦味， 是正常現象， 請安心食用。

（一）材料：150克， 牛奶200cc.(約1大杯)， 香草霜淇淋(1小盒)， 糖1小匙(可加可不加)

做法：切塊， 放入果汁機中加入200cc.鮮奶， 糖、霜淇淋適量， 用中速攪拌幾分鐘即可。

（二）材料：蛋黃1個， 蜂蜜1大匙， 牛奶200ml， 檸檬半個。

做法：連同牛奶、蛋黃一起打成汁， 再加入檸檬汁及蜂蜜，

以使果汁更入口。 本品若加上一點威士忌酒， 味道更好。 可作為正餐飲用。

（三）材料：360克， 鮮牛奶兩杯， 白砂糖適量， 碎冰塊適量。

做法：選取新鮮熟透木瓜， 去皮、去核， 切成大塊狀，

備用。

將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中， 打碎成濃汁， 即可飲用。

木瓜牛奶椰子汁

材料：1/2個， 鮮奶250cc， 蜂蜜1大匙， 椰子汁50cc， 碎冰塊1/2杯。

做法：去籽、切塊， 將所有材料放入果汁機攪拌約30秒， 即可倒出飲用。

功效：含豐富的維生素C， 胡蘿蔔素， 能有效恢復疲勞，

對消化不良者也頗有助益。

吃木瓜注意事項

適宜人群

一般人群均可食用

適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭搓傷患者、消化不良、肥胖患者：

禁忌人群

不適宜孕婦、可能會導致子宮收縮腹痛， 卻不會影響胎兒。

木瓜中的番木瓜堿，

對人體有小毒， 每次食量不宜過多。 過敏體質患者慎食。

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