健康食療

菜籃子裡的靈丹妙藥:一個番茄引發的。。

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番茄是一種很普通的食物, 但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。 下面列舉十種治療功效供大家參考。

№1.治皮膚病:

將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處, 每日2~3次, 可治真菌、感染性皮膚病;

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№2.美容、防衰老:

將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖, 每天用其塗面, 能使皮膚細膩光滑, 美容防衰老效果極佳;

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№3.

因番茄不僅營養豐富, 且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效, 堅持每天生食1~2個鮮熟的番茄, 可起到防癌和輔助治療癌症的作用;

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№4.治高血壓:

每天早晨選1~2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃, 降血壓效果明顯;

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№5.治貧血:

將番茄、蘋果各1個, 芝麻15克, 一次吃完, 每日吃1~2次, 長期堅持, 可治貧血;

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№6.治潰瘍:

輕度消化性潰瘍患者, 可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用, 每天早晚各一次, 連服10次, 潰瘍可愈;

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№7.治肝炎:

取番茄丁一匙, 芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙, 拌入沸粳米粥內燙熟, 加入鹽、味精適量食用, 對治療肝炎效果極佳;

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№8.

將1~2個番茄切片, 加鹽或糖少許, 熬湯熱飲, 可防中暑;

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№9.退高燒:

將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒;

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№10.治牙齦出血:

將番茄洗淨當水果吃,連吃半月,即可治癒牙齦出血。

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不同顏色的番茄的保健功效

可是食用番茄的時候也有不少講究,不同顏色的番茄對人體起著不一樣的作用:

◆ 紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌症很有好處。

◆ 橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿蔔素含量高一些。

◆ 粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿蔔素很少。

◆ 淺黃色的番茄則含少量的胡蘿蔔素,不含有番茄紅素。

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※ 如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;

※ 如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,則應當選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。

番茄雖好,但也不是什麼時候都適合吃,需要瞭解一些食用禁忌:

(1)不宜和黃瓜同時食用

(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

(3)空腹時不宜食用

(4)不宜食用未成熟的番茄

(5)不宜長久加熱烹製後食用

(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

№9.退高燒:

將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒;

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№10.治牙齦出血:

將番茄洗淨當水果吃,連吃半月,即可治癒牙齦出血。

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不同顏色的番茄的保健功效

可是食用番茄的時候也有不少講究,不同顏色的番茄對人體起著不一樣的作用:

◆ 紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌症很有好處。

◆ 橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿蔔素含量高一些。

◆ 粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿蔔素很少。

◆ 淺黃色的番茄則含少量的胡蘿蔔素,不含有番茄紅素。

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※ 如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;

※ 如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,則應當選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。

番茄雖好,但也不是什麼時候都適合吃,需要瞭解一些食用禁忌:

(1)不宜和黃瓜同時食用

(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

(3)空腹時不宜食用

(4)不宜食用未成熟的番茄

(5)不宜長久加熱烹製後食用

(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

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