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含糖飲料會增加患癌風險?是真的

一到夏天, 各種汽水、軟飲成為消暑必備。 但大數據統計發現, 含糖飲料流行后肥胖癥的發病率隨之上升, 結直腸癌的發病人群也越來越年輕化。 并且, 大數據的統計結果與臨床的發現也是極其吻合的。 含糖飲料的攝入與腫瘤的發生到底有沒有直接的關系呢?

最近一篇發表在《Science》雜志的研究, 給鐘愛甜食的人們敲響了警鐘。

試驗:“蜜罐”里的小鼠, 更易得癌?

《Science》的一篇研究中, 科學家將高果糖玉米糖漿high-fructosecornsyrup(HFCS)喂食給敲除掉APC基因的小鼠。

其中, HFCS是含糖飲料的主要糖類來源。 APC基因又是什么?它是一種結直腸癌的抑癌基因, 好像警察一樣維持著細胞正常的生長秩序。

那么, 敲除掉APC基因會導致細胞無序生長, 與結直腸癌早期發病相關。

研究顯示, 敲除掉APC基因的小鼠分為三組:1.“正常飲食組”(Con組, 黑色標記);2.“狂吃狂喝組”(WB組, 藍色標記);3.“今日份甜品組”(HFCS, 紅色標記:每天喂食小鼠糖漿400微升, 相當于人類攝入350ml含糖飲料)。

連續八周后發現, “今日份甜品組”小鼠的體重并沒有明顯增加, 但其腸道內腫瘤體積卻比“正常飲食組”小鼠明顯增大, 惡性程度也更高。 可見, 長期飲用含糖飲料危害之大。

此外, 還有研究發現, 諸如肥胖、高脂血癥、糖尿病等代謝性疾病,

都與很多惡性腫瘤的發生、發展密切相關, 包括結直腸癌、乳腺癌、肝癌、胰腺癌、甲狀腺癌、腎癌等。

“高能”預警奶茶中隱藏的不止是糖

值得一提的是, 奶茶也是一種高糖飲品, 熱衷于“打卡”網紅奶茶店的年輕人需要知道, 很多地方賣的奶茶不僅是“奶+茶”, 奶茶里的成分含有大量糖分, 比如:

Q彈的珍珠 奶茶中的“珍珠”, 圓圓潤潤、QQ彈彈的, 非常有嚼勁, 讓很多人喝一口就停不下來。 這種“珍珠”通常是用木薯粉、馬鈴薯粉或地瓜粉加水及糖制作而成。 也是高熱量的物質, 長期大量攝入高淀粉類物質, 易導致肥胖、糖尿病的發生。

誘人的奶蓋很多朋友無法拒絕奶蓋的誘惑, 感覺奶蓋非常香濃。 為啥香濃呢?因為“油”大呀!所謂的奶蓋里有大量的脂肪,

所以有濃郁的香味。 但高脂肪攝入易導致高脂血癥等代謝性疾病。

順滑的牛奶有人認為所謂奶茶, 顧名思義等于“奶+茶”, 但事實并非完全如此。 為追求更低廉的成本和絲滑的口感, 一些無良商家在奶茶沖調時使用的“牛奶”, 是用奶精勾兌的, 也就是我們常說的植脂末。 這其中含有大量的反式脂肪酸, 是心血管系統的天敵。

消暑的正確打開方式了解一下

夏季難免心浮氣躁, 飲食盡量以好消化的食物為主, 全面豐富地搭配肉蛋奶、蔬菜、水果, 減少烤串、麻小等不健康飲食攝入。 此外:

1.多喝溫開水, 少吃冷飲或甜品。

冷飲不但熱量過高, 還會加重胃腸負擔, 導致人們患上消化系統疾病。

2.適量運動、排毒排汗。

可以選擇晨起或傍晚的運動, 避免在驕陽下暴曬。 運動后沖個熱水澡, 促進身體代謝, 是排毒排汗的良方。

3.空調、電扇交替使用。

注意定期的室內通風。 切勿在空調房間久坐, 尤其是老人和兒童, 避免空調病的發生。

4.清淡飲食、營養均衡。

文/于丹(朝陽醫院)

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