健康生活

注意飲食原則 讓你安全度夏

今年的立夏已經到來了, 意味著夏天已經是真正的出現在我們的身邊了, 溫度開始上升, 雨水開始增多, 那麼我們該如何過好夏季呢?夏季有哪些飲食禁忌呢?下面跟小編一起去看看吧!

夏季養生最重要就是要學會養心, 立夏之後養生的關鍵就是保養我們的心臟。

進入夏季, 氣溫升高, 體內水分隨汗液排出, 脾胃消化功能較差, 不少人不思飲食。 另外細菌滋生, 食源性疾病如胃腸炎等在這個季節開始“抬頭”, 在飲食方面大家首先應該管住嘴。

夏季應進食一些醒脾開胃的粥, 如荷葉粥等, 煮粥時可以放入一些綠豆達到消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。 可適當多吃一些當季的水果蔬菜, 補充維生素。 不吃不潔果蔬, 不飲生水, 不吸煙、不過量飲酒, 避免疲勞。

“從冰箱裡取出來的食物, 最好不要著急吃, 老年人、孩子和患有慢性胃炎、消化不良的人應少吃或者不吃。

”養成飯前便後洗手的好習慣, 要合理膳食, 營養搭配, 生、熟食案板、菜刀等分開使用, 不食用來源不明確和過期食品。 食用禽類製品要煮熟蒸透。

在這樣一個季節裡, 雖然天氣 已經開始暖和了, 但是早晚的天氣還是存在很大的誤差, 所以對於一些敏感的人群來說還是要做好預防措施, 避免感冒。

對於年老體弱或年幼抵抗力差的人群來說, 更要注意個人衛生及自我保護, 少去人多擁擠的地方, 出行時備好衣物、食物和水, 有基礎疾病者帶好自備藥, 出現不適要及時就診。

“中醫認為, 夏季在五行中屬火, 對應的臟器是心, 因此夏季養生重在養心”由於夏季天氣炎熱, 煩躁情緒很容易產生。

夏季晝長夜短, 人體代謝旺盛,

容易產生疲勞感。 “夏天不少人出去玩到很晚才回家, 直接導致睡眠不足, 第二天工作、學習效率低下。 ”夏季要做到起居有規律, 中午可通過午休來保證一天的精力。

在中醫方面講究, 從夏至開始之後溫度就極速的上升, 所以在慢慢的夏季應該要及時的補充津液, 這樣可以幫助你安全的度過夏季。

營養原則

1、要補充足夠的蛋白質:這是因為高溫條件下, 人體組織蛋白分解增加, 尿中肌苷和汗氮排出增多, 從而引起負氮平衡。 因此, 蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%~15%, 每天的供給量須達100克左右, 並注意補充賴氨酸。

2、要補充維生素:這是因為熱環境下維生素代謝增加, 此外, 汗液排出水溶性維生素增多, 尤其是維生素C,

此外汗液中還有維生素B1及B2。 因此, 在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上, 大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A, 對提高耐熱能力和體力有一定的作用。

3、要補充水和無機鹽:當機體大量出汗或體溫過高時, 不但體內水分不足, 而且還會流失大量的鈉、鉀;而缺鈉可引起嚴重缺水, 所以要補充水分和無機鹽。 水分的補充最好是少量、多次, 這樣可使機體排汗減慢, 減少人體水分蒸發量。

4、夏季飲食調養:除了要注意補充一些營養外, 還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇:綠豆、赤豆、小米等各種主食均可, 適當食用粗糧和豆製品。

2、肉蛋奶的選擇:豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等,

奶及乳製品, 鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

3、蔬菜的選擇:苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。

4、水果的選擇:柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。

飲食禁忌

1、夏天一定要少吃太熱的食物, 如羊肉、狗肉等。

2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。 如果過量, 會引起疾病, 使人胃脹難受, 以致腹痛、腹泄。

3、夏季忌暴飲暴食。

4、不要大量補水, 大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能, 還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。

夏季除熱的養生方法

1、熱毛巾擦身:夏天, 人的臉面和軀幹難免多汗, 及時擦汗可促使皮膚透氣, 但必須用熱毛巾, 才能適應人體降溫節律。

2、洗熱水澡:夏天洗冷水澡會使皮膚收縮, 洗後反覺更熱,而熱水洗澡雖會多出汗,但能使毛細血管擴張,有利於機體排熱。夏天該出汗時出汗,這才是符合自然規律和人體節律的方式。

3、熱水洗腳:腳有第二心臟之稱,人的腳上分佈有全身的代表區和五臟六腑的反射點。

古人雲:“睡前洗腳,勝似補藥。”夏季也不例外。當時雖然感覺有點熱,但事後反而會帶來涼意和舒適。

4、喝熱茶:冷飲只能暫時解暑,不能持久解熱、解渴,而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張,體溫反而明顯降低,這是簡便易行的絕妙良方。

另外,加強耐熱鍛煉,提高體溫調節功能,熱適應能力增強,不但可增強體質,還可有效地防止中暑和其它熱症發生。

99熱心醫生溫馨提醒,夏季燥熱濕氣重,要多吃苦味食物,能消暑清熱、促進血液迴圈、提神醒腦,如苦瓜、苦筍、苦菜或者一些苦味飲料等。

洗後反覺更熱,而熱水洗澡雖會多出汗,但能使毛細血管擴張,有利於機體排熱。夏天該出汗時出汗,這才是符合自然規律和人體節律的方式。

3、熱水洗腳:腳有第二心臟之稱,人的腳上分佈有全身的代表區和五臟六腑的反射點。

古人雲:“睡前洗腳,勝似補藥。”夏季也不例外。當時雖然感覺有點熱,但事後反而會帶來涼意和舒適。

4、喝熱茶:冷飲只能暫時解暑,不能持久解熱、解渴,而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張,體溫反而明顯降低,這是簡便易行的絕妙良方。

另外,加強耐熱鍛煉,提高體溫調節功能,熱適應能力增強,不但可增強體質,還可有效地防止中暑和其它熱症發生。

99熱心醫生溫馨提醒,夏季燥熱濕氣重,要多吃苦味食物,能消暑清熱、促進血液迴圈、提神醒腦,如苦瓜、苦筍、苦菜或者一些苦味飲料等。

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