營養飲食

桃子的功效與作用,桃子的營養價值

營養成分

果實食部每百克含蛋白質0.8克, 脂肪0.1克, 碳水化物7克, 粗纖維4.1克, 灰分0.5克, 鈣8毫克, 磷20毫克, 鐵1.0毫克, 胡蘿蔔素0.01毫克, 硫胺素0.01毫克, 核黃素0.02毫克, 尼克酸0.7毫克, 抗壞血酸6毫克。 尚含揮發油、有機酸。 有機酸中主為蘋果酸和檸檬酸。 糖分中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖

營養價值

1、桃有補益氣血, 養陰生津的作用, 可用於大病之後, 氣血虧虛, 面黃肌瘦, 心悸氣短者;

2、桃的含鐵量較高, 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

3、桃含鉀多, 含鈉少, 適合水腫病人食用;

4、桃仁有活血化淤, 潤腸通便作用, 可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;

5、桃仁提取物有抗凝血作用, 並能抑制咳嗽中樞而止咳, 同時能使血壓下降, 可用于高血壓病人的輔助治療。

食用功效

桃肉味甘酸、性溫, 歸胃、大腸經;具有養陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴, 便秘, 痛經, 虛勞喘咳, 疝氣疼痛, 遺精, 自汗, 盜汗等症。

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