飲食禁忌

吃柿子11個禁忌 小心你的腸胃

秋季是吃柿子的最佳季節, 不管是新鮮的柿子, 還是柿子製成的各種食品, 在秋季看來都是食用的最佳季節, 但是吃柿子也是有禁忌的。

下面小編為大家整理了吃柿子的11個禁忌, 快來看看吧。

柿子的皮最好不要吃, 究其原因是因為柿子的鞣酸大多都在柿子皮裡

1、不要吃柿子皮

水果的皮到底要不要吃這也是大多數人糾結的一個問題, 很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮, 但是小編告訴大家, 柿子的皮最好不要吃。 究其原因是因為柿子的鞣酸大多都在柿子皮裡。 柿子皮嚼得多了, 進入身體裡的鞣酸也就變多了, 容易形成胃柿石。

柿子含有大量的鞣酸, 鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中

2、不能空腹吃

柿子含有大量的鞣酸, 鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中, 形成“胃柿石”。 胃柿石不易粉碎, 越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍, 嚴重者可造成胃穿孔。

3、控制每次吃的量

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物, 使這些營養素不能被利用, 故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

一般認為, 在非空腹的情況下, 每次吃柿子以不超過200克為宜

又因為柿子中含糖較多, 所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感, 從而會影響食欲, 並減少正餐的攝入。 一般認為, 在非空腹的情況下, 每次吃柿子以不超過200克為宜。

下面我們就給大家說說秋季柿子的搭配禁忌吧。

1、柿子和螃蟹:二者同食, 出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象

柿、蟹皆為寒性, 二者同食, 寒涼傷脾胃

螃蟹體內含有豐富的蛋白質, 吃柿子時吃螃蟹, 螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇, 可在人的胃中發生凝固, 變成不易消化吸收的團塊, 出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

2、柿子和鵝肉:二者同食, 嚴重者會導致死亡

鵝肉是全價蛋白質, 優質蛋白質。 蛋白質與柿中鞣酸相遇, 易凝結鹹鞣酸蛋白, 聚於腸胃中, 嚴重者會導致死亡。

蛋白質與柿中鞣酸相遇, 易凝結鹹鞣酸蛋白嚴重者會導致死亡

3、柿子和酒:二者同食, 造成腸道梗阻

柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒

酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。

4、柿子和海帶:二者同食,導致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,容易影響某些營養成分的消化吸收

5、柿子和章魚:二者同食,損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。

6、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裡會產生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產生沉澱。

柿子和甘薯同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命

沉澱物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。

7、柿子和酸性菜:二者同食,可能導致胃石症。

吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

柿子和酸性菜在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱

因吃了酸菜,人的胃裡會產生大量鹽酸,會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石症。

8、柿子與土豆:難以消化,又不易排出

吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難以消化,又不易排出。

吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱

其實對於柿子的很多的飲食禁忌都是跟我們的腸胃有關的,所以如果你的腸胃不好,更是應該熟知上面的11個飲食禁忌。

造成腸道梗阻

柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒

酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。

4、柿子和海帶:二者同食,導致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,容易影響某些營養成分的消化吸收

5、柿子和章魚:二者同食,損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。

6、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裡會產生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產生沉澱。

柿子和甘薯同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命

沉澱物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。

7、柿子和酸性菜:二者同食,可能導致胃石症。

吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

柿子和酸性菜在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱

因吃了酸菜,人的胃裡會產生大量鹽酸,會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石症。

8、柿子與土豆:難以消化,又不易排出

吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難以消化,又不易排出。

吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱

其實對於柿子的很多的飲食禁忌都是跟我們的腸胃有關的,所以如果你的腸胃不好,更是應該熟知上面的11個飲食禁忌。

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