男性健康

雞蛋吃多了會怎麼樣呢

美國研究人員9日說, 每週吃7個或7個以上雞蛋的中年男性早死的風險較高。

路透社援引《美國臨床營養學雜誌》月刊發表的一項研究成果報導說, 哈佛大學醫學院布裡格姆婦科醫院的盧克·朱塞和邁克爾·加齊亞諾領導一個科研小組, 進行了“醫生健康研究”項目的研究。

這一研究項目涉及21327名男性。 自1981年以來, 這些志願者定期向醫生報告自己的生活習慣和健康狀況。 結果發現, 20年間, 有1550名男性曾心臟病發作, 1342人曾中風, 5000多人最終死亡。

研究者發現, 每週吃7個或更多雞蛋的男性的死亡率上升了23%。 在這期間,

患糖尿病的男性如果吃雞蛋的話, 死亡的可能性將增加1倍。

飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念, 因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性, 它們之間會發生相生相剋的作用。 搭配好了, 可以功效倍增;搭配錯了, 則會降低食物營養的吸收, 嚴重的還會引起中毒反應。

雞蛋是人們常吃的食物, 很多人都知道它的營養價值很高, 卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。 在日常飲食中, 雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃, 是幾個最大的誤區

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。 其實, 雞蛋和白糖同煮, 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質不易被人體吸收, 對健康會產生不良作用。 雞蛋+黃瓜可以有效助減肥

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,

或是把雞蛋打在豆漿裡煮, 也是許多人的飲食習慣。 豆漿性味甘平, 含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分, 單獨飲用有很強的滋補作用。 但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶, 與蛋清中的卵松蛋白相結合, 會造成營養成分的損失, 降低二者的營養價值。 食品:塑膠袋裝熱豆漿有毒?

雞蛋還有一個飲食禁忌, 就是不能與兔肉同吃。 《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。 ”兔肉性味甘寒酸冷, 雞蛋甘平微寒, 二者都含有一些生物活性物質, 共食會發生反應, 刺激腸胃道, 引起腹瀉。

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