營養飲食

清火潤肺秋季吃5種蔬菜

蔬菜是我們日常生活不可或缺的食物, 但每個季節都適宜吃的蔬菜各不相同。 那么, 秋季吃什么蔬菜好呢?

菠菜:

菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。

秋冬季節天氣干燥, 菠菜中豐富的核黃素, 有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

菜花:

菜花含有豐富的維生素類物質, 每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。 中醫素來有“色白入肺”之說, 秋冬季是呼吸道感染疾患多發季節,

菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

芹菜:

芹菜性涼, 味甘辛, 平肝健胃, 富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等, 可以有效緩解因缺鉀導致的秋乏, 還有祛痰作用。

小白菜:

小白菜味苦微寒, 適合養胃通腸。 它富含維生素C和鈣質, 還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。

蓮藕:

蓮藕富含多酚類物質, 可以提高免疫力, 還可抗衰老。 另外, 把藕加工至熟后, 其性由涼變溫, 雖然失去消淤、清熱的性能, 卻對脾胃有益, 有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示