飲食禁忌

空腹喝茶危害大 你所不知的飲茶禁忌

喝茶的好處有很多, 或讓浮躁的心融化在這香茗之中, 或讓腸道得到徹底的滋潤與清潔, 但享受的同時, 飲茶有哪些禁忌你都清楚嗎?

喝茶的好處有很多

一忌、空腹飲茶

空腹飲茶, 茶性入肺腑, 會冷脾胃, 等於“引狼入室”, 我國自古就有“不飲空心茶”之說。

空腹喝茶會沖淡胃酸導致醉茶

空腹飲茶會沖淡胃酸, 還會抑制胃液分泌, 妨礙消化, 甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象,

並影響對蛋白質的吸收, 還會引起胃粘膜炎。 若發生“茶醉”, 可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

二忌、飲隔夜茶

因隔夜茶時間過久, 維生素已喪失, 而且茶裡的蛋白質, 糖類等會成為細菌, 黴菌繁殖的養料。

隔夜茶不僅喪失維生素還會滋長細菌

當然, 未變質的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 如:隔夜茶含豐富的酸素, 氟素, 可以阻止毛細血管出血;如患口腔炎, 舌痛, 溫疹, 牙齦出血, 皮膚出血, 瘡口膿瘍等可用隔夜茶治;

未變質的隔夜茶有一定的醫療作用

眼睛出現紅絲或常流淚,

每天用隔夜茶洗眼多次, 可奏奇效;每天早上刷牙前後或吃飯以後, 含嗽幾口隔夜茶, 不僅可以使口氣清新, 還有固齒的作用, 等等。

三忌、慎用茶水服藥

藥物的種類繁多, 性質各異, 能否用茶水服藥, 不能一概而論。

茶葉中的鞣質、茶鹼, 可以和某些藥物發生化學變化, 因而, 在服用催眠, 鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥, 含蛋白質等藥物時, 因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱, 不宜用茶水送藥, 以防影響藥效。

服用中草藥後不宜飲茶

有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲, 一般認為, 服藥2小時內不宜飲茶。

茶對某些維生素類藥物沒有影響

而服用某些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對人體可增進藥效,恢復健康也是有利的。另外,在民間常認為服用參茸之類的補藥時,也不宜喝茶,也有一定的道理。

四忌、醉酒慎飲茶

茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。

飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。

酒後飲茶對腎臟刺激很大

對身體健康的人來說,可以飲少量的濃茶,待清醒後,可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

五忌、沖泡時間太久

沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由於茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;

茶沖泡時間太久會產生微生物很不衛生

同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

六忌、兒童不宜喝濃茶

因為茶葉濃度大時,茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發生作用,不利於鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。

兒童不宜飲茶

對於學齡前兒童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量較低。

七忌、飯前飯後馬上飲茶

飯前後20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化。

飯前飯後都不要馬上飲茶

而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

八忌、飲頭道茶

因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。

頭道茶其實是洗茶水不衛生

頭道茶其實是洗茶的水,應儘快到出後再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。

九忌、飲用劣質茶或變質茶

茶不易妥善保管,易吸濕而黴變,而有些人出於愛茶節約,捨不得丟棄已黴變的茶。

劣質茶對人體有害

變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

十忌、飲燙茶

太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。

另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56oC以下。

不要喝太湯口的茶

你在喝茶時是不是也存在著以上的誤區呢-現在瞭解了喝茶的禁忌,我們要儘量避免。茶多酚有抑制和殺害病菌的作用,當前環境污染嚴重,我們應該多喝點茶。

茶對某些維生素類藥物沒有影響

而服用某些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對人體可增進藥效,恢復健康也是有利的。另外,在民間常認為服用參茸之類的補藥時,也不宜喝茶,也有一定的道理。

四忌、醉酒慎飲茶

茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。

飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。

酒後飲茶對腎臟刺激很大

對身體健康的人來說,可以飲少量的濃茶,待清醒後,可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

五忌、沖泡時間太久

沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由於茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;

茶沖泡時間太久會產生微生物很不衛生

同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

六忌、兒童不宜喝濃茶

因為茶葉濃度大時,茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發生作用,不利於鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。

兒童不宜飲茶

對於學齡前兒童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量較低。

七忌、飯前飯後馬上飲茶

飯前後20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化。

飯前飯後都不要馬上飲茶

而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

八忌、飲頭道茶

因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。

頭道茶其實是洗茶水不衛生

頭道茶其實是洗茶的水,應儘快到出後再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。

九忌、飲用劣質茶或變質茶

茶不易妥善保管,易吸濕而黴變,而有些人出於愛茶節約,捨不得丟棄已黴變的茶。

劣質茶對人體有害

變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

十忌、飲燙茶

太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。

另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56oC以下。

不要喝太湯口的茶

你在喝茶時是不是也存在著以上的誤區呢-現在瞭解了喝茶的禁忌,我們要儘量避免。茶多酚有抑制和殺害病菌的作用,當前環境污染嚴重,我們應該多喝點茶。

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