營養飲食

芒果有黑斑,千萬別買

如今, 芒果大量上市, 挑選時有哪些技巧呢?

第一步, 看色澤。 市場上常見的芒果, 如雞蛋芒、象牙芒等成熟後均呈金黃色。 成熟了的芒果,

外皮完好有光澤, 但有時會因磕碰傷或後熟過程產生黑斑。 如果黑斑較少, 且沒有擴散到果肉, 還可以食用。 一旦黑斑持續擴大、深入果肉, 就會引起腐爛, 不能再食用。 為確保安全, 最好不要購買有黑斑的芒果。

第二步, 選形狀。 一般說來, 形狀偏長的芒果, 核較細小。 短粗的芒果, 核較粗大。

第三步, 試手感。 輕輕按壓果肉, 會感覺到很有彈性, 太柔軟或果肉鬆動則表示過熟了。

第四步, 聞香味。 一般是香味越濃郁的芒果, 味道越好。 ▲

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示