健康食譜

夏季減肥食譜有哪些 六款美食讓你輕鬆瘦身

夏季減肥食譜有哪些?現在正值夏季, 是減肥的旺季, 夏季如何減肥最有效呢?誰說要減肥就一定要大汗淋淋, 饑腸轆轆, 這裡小編告訴你, 只要吃對食品了也是可以減肥的。 下面小編為大家帶來六種減肥食譜, 在家就可以自製, 讓你輕鬆瘦身。

一、麻辣羊肉炒蒜頭

原料:瘦羊肉絲200克, 薑絲10克, 蔥頭100克。

做法:

1、將花生油放鍋中燒熱, 加花椒、辣椒少許, 炸焦後撈出。

2、將瘦羊肉絲、薑絲、蔥頭放入鍋內煸炒, 炒至八分熟加入鹽、味精、醋、黃酒適量, 熟透收汁, 即可出鍋食用。

功效:具有溫陽化濕、祛痰利水之功效, 對肢冷、畏寒、虛腫之陽虛型肥胖者, 減肥效果較佳, 同時還可減輕陽虛徵象。

二、紅燒冬瓜

原料:冬瓜500克, 麵醬、醬油、清湯、濕澱粉、蔥美末, 味精、植物油各適量。

製作:

1、將冬瓜去皮洗淨, 切成片塊。

2、加適量植物油, 將冬瓜燒至四成熱時, 加蔥薑末、麵醬炒散, 用小火燒至冬瓜軟爛時,

加入味精, 用濕澱粉勾芡, 盛盤即可。

功效:該菜具有清熱利尿、消腫止咳、利水化痰等功效。 冬瓜含水量大, 又含有丙醇二酸, 能使食者的皮下脂肪減少及抑制糖的轉化, 因而具有良好的減肥效果。

三、蓮子百合湯

原料:蓮子、百合各50克, 豬瘦肉250克, 蔥薑、食鹽、料酒、味精適量。

做法:

1、把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨, 將蓮子去心, 把瘦肉切成薄薄的肉塊, 將蓮子、百合、豬瘦肉同時放鍋內, 加入適量的水, 再加入蔥、薑、食鹽、料酒等調味品。

3、武火至燒沸後使用文火煨燒1小時即可, 食用時, 加入少量味精, 吃蓮子、百合、豬肉, 喝湯。

功效:益脾胃, 養心神, 潤肺腎, 去熱止咳。 適用於心脾不足的心悸、失眠, 以及肺陰虛的低熱乾咳的肥胖症病人。

四、荷葉蓮藕炒豆芽

原料:荷葉200克, 水蓮子50克, 綠豆芽150克, 蓮藕100克, 花生油適量, 食鹽、味精、水澱粉各少許。

制法:

1、取蓮子、荷葉加清水適量, 文火煎湯後暫置一旁備用。

2、將鮮藕切成細絲, 用素油煸炒至七成熟。

3、加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽。

4、將先煎出的湯燒上, 加適量的食鹽、味精、用水澱粉勾芡,

盛出裝盤即可食用。

功效:蓮子具有養腎補脾, 養心養神功效;荷葉升發清陽;綠豆芽清熱解毒。 因此常吃此菜菜可健脾利濕、輕身消腫。

禁忌:炒菜時不可加醬油。

五、參芪雞絲冬瓜湯

原料:雞脯200克, 黨參、黃芪各3克, 冬瓜200克, 清水500克, 食鹽、黃酒、味精各適量。

做法:

1、將雞脯肉切成絲, 連同黨參、黃芪一起放入砂鍋, 加清水, 用小火燉至八分熟。

2、將冬瓜切片放入鍋內, 加鹽、黃酒適量, 待冬瓜熟透加入少許味精, 裝盤即可食用。

功效:黨參、黃芪均可補中益氣、利水消腫、配以雞脯肉、冬瓜肉制湯有健脾補氣、輕身減肥之效。

六、三色糯米飯

原料:紅小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黃瓜食糧。

做法:

1、將紅小豆及薏苡仁用清水洗淨, 放進鍋內蒸20分鐘。

2、將糯米及冬瓜籽洗淨加適量水至鍋內一起蒸熟, 起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

功效:具有健脾利水、減肥之功效。

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