健康食譜

冬季女性滋補養生多吃糯米

糯米是一種溫和的滋補品, 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。


現代科學研究表明, 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等, 為溫補強壯品。
其中所含澱粉為支鏈澱粉, 所以在腸胃中難以消化水解。
中醫認為, 其味甘、性溫, 能夠補養人體正氣, 可起禦寒、滋補的作用, 適合冬季食用。 對脾胃氣虛、常腹瀉的人有很好的治療效果。

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