營養飲食

喝啤酒不能和什麼食物一起吃?有哪些不好的功效?

天氣漸熱, 正是啤酒當道之時。 約上三五好友, 點上幾盤小菜, 來上一杯冰爽的啤酒, 談天說地, 真是一種難得的享受。 但是, 喝啤酒也有一定的禁忌, 如果飲用不當, 會對人的健康造成一定的危害。

與薰制食品同食易致癌薰制食品不宜與啤酒同食。

因為啤酒中的酒精能將薰制食品中含有的致癌物質溶解於酒中, 從而促進致癌物質的吸收。 所有含有酒精的飲品, 都不宜與薰制食品同食。 喝啤酒適量才安全啤酒中含有豐富的B族維生素和礦物質, 能刺激食欲, 有一定的開胃作用。 而啤酒中的酒精成分對血管也有一定的擴張作用,

因此, 少量飲用啤酒, 對於心血管有一定的保護作用。 研究表明, 人體每天攝入12至36克酒精, 可降低一些疾病的發病率。 但專家提醒, 如果過量飲用啤酒, 會讓身體攝入過量酒精, 使人體熱能過剩, 從而導致酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發生。 慎飲啤酒的人群

痛風病人和肝病患者禁飲啤酒。

因為啤酒中本身含有嘌呤這種物質, 它會使痛風病人血內尿酸濃度增高, 從而引發痛風的發作。 尤其是空腹喝啤酒更危險。 而肝病患者的肝臟解毒功能下降, 無法將乙醛順利轉化為乙酸, 導致乙醛在體內大量積聚, 損害肝細胞, 可使肝病加重。 患有高血壓、高血脂病人可少量飲用。 過量飲用啤酒就會導致這些疾病的發生;此外,

劇烈運動後血液中乳酸大量堆積, 啤酒是酸性食物, 劇烈運動者大量飲用會增加其血液的酸度, 不利於疲勞恢復。
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