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香瓜茄的皮和心可以吃嗎

日期:2018-01-13
香瓜茄的皮可以吃嗎

成熟的香瓜茄果皮是可以吃的,呈淡黃色,上面通常還帶有不規則的神色條紋,香瓜茄味甜多汁,營養價值豐富,

又因為形狀和心臟類似,所以有“仙果”的稱號。

香瓜茄的皮是可食用的,因為香瓜茄皮上面也有大量的營養成份,這樣吃起來自然就會把大量的營養吃進去了,如果把香瓜茄的皮給去掉再吃,這樣反而造成一種營養的浪費。

雖然香瓜茄的果皮是可以吃的,它沒有毒性,而且它還含有多種礦物質和維生素,平時食用以後能為人體補充身體必須的營養成分,但是香瓜茄果皮的口感並不好,平時食用香瓜茄時如果不去皮,會感覺香瓜茄有種怪怪的味道。

平時大家吃香瓜茄時,把它的果皮削掉再吃,會讓它的口感變得更好,吃起來特別甘甜爽脆,如果不去的話,口感就會變差一下,這一點大家完全全可以按自己的品味需要去具體選擇。

但如果不削皮直接食用,那麼在食用以前一定要注意清洗,把用清水多冼幾次,也可以加入少量的高錳酸鉀進行消毒,以免香瓜茄的表面上有農藥殘留或者其他細菌。

香瓜茄的心可以吃嗎

據說香瓜茄的心是可以吃的,

但味道和口感並不好。需要注意的是,患有糖尿病的人不宜食用香瓜茄。

因為香瓜茄的保健功效特別好,同時香瓜茄中的維生素C特別高,所以說香瓜茄有很好的預防腫瘤的作用,常吃香瓜茄是有好處的,所以下面小編來給大家介紹一些香瓜茄的花式吃法:

1.香瓜茄米飯:將精米淘洗乾淨後與香瓜茄按4:1的比例置於鍋中蒸煮(加水量及蒸煮時間可參考平時燜飯辦法做)。

2.香瓜茄營養粥:香瓜茄與精米或小米按1:4的比例,再配以紅棗,葡萄乾、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鐘(最好用高壓鍋做合適)既可食用。

3.香瓜茄營養湯:香瓜茄與雞、鴨、魚、肉按1:4的比例,再配以枸杞、黨參等少許一同煲湯至40分鐘即可食用。

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