營養飲食

米有蟲子怎麼辦

大米在生活中是很容易生蟲的, 生活中預防生蟲的方法有很多種, 有人看到蟲子就將其在陽光下暴曬, 認為能將蟲殺死或者趕跑, 其實這樣適得其反, 那麼米有蟲子怎麼辦好呢?

1、放入冰箱冷凍24小時

生蟲不嚴重的, 可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面, 等凍了24小時以後再取出, 這時小蟲都被凍死變成紅黑色的, 很容易撿出來, 而且不會影響大米原有的口感。

2、放在陰涼處晾乾

大米生蟲後, 人們常常喜歡把大米置於陽光曝曬, 這樣做非但達不到殺死米蟲的目的, 反而會適得其反, 因為二三天后, 大米中的米蟲定會有增無減, 而且曝曬後的大米因喪失水分而影響口味。 正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處, 讓蟲子慢慢爬出, 然後再篩一篩。

3、花椒防蟲保存法

花椒它是一種自然的抗氧化物, 不僅具有特殊的香味, 還有驅蟲作用哦。 使用方法如下:將20至30粒花椒放入鍋內, 加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味後端鍋關火, 將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透後取出晾乾, 然後將大米倒入口袋內。 這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。

4、採用磷他鋅加有機酸熏殺

大米生蟲較多, 還可採用磷他鋅加有機酸熏殺。 具體做法如下:在涼臺或閒置的房間內, 把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑膠袋中, 即薰蒸袋, 再在薰蒸袋內放一隻杯或婉, 內放50克食醋;如果糧食不超過500千克, 就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中,

無須攪動, 立即密封薰蒸袋口。 密封5—10天, 便可將裡面的害蟲全部殺死。 之後散氣2—3天, 取出醋水和殘渣理掉。

5、大米內放海帶

夏天大米極易生蟲, 若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。 一般100千克大米中放入一千克海帶就可以了。 事實證明, 放入一周後可使大米中的各種菌類減少60%至80%, 還能吸收大米中3%的水分。 每週曬一次海帶15分鐘後再放入, 這樣就可以不發生蛀蟲了。 一份海帶可反復用15次以上。

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