健康生活

拿鐵和摩卡哪個好喝

愛喝咖啡的時候, 總是糾結到底喝拿鐵還是摩卡, 有的人說這兩種都好喝, 還有的人覺得其中一種味道也不錯, 其實摩卡與拿鐵之間有很大區別, 首先是口感上摩卡裡面會加入巧克力醬, 喜歡喝巧克力的可以適當的喝一點摩卡, 巧克力味比較濃郁, 但是由於每個人的口味不同, 建議多多嘗試, 會找到喜歡的。

摩卡:由意式濃縮、鮮奶、奶油、以及巧克力醬做 。 比例:1:2:1:1

拿鐵:由意式濃縮和奶泡做。 1:2

卡布奇諾:半杯義大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶, 在咖啡上打上奶泡, 然後再撒上巧克力粉或者肉桂粉。 1:1

比例是不同的地方由不同的做法, 也可以根據個人喜好製作。

摩卡喝起來會比較甜, 巧克力味比較重;拿鐵不放糖的話我覺得會比較好喝, 奶味比較香, 但蓋不住咖啡的味道, 要是不愛喝苦味的話, 加一些糖漿或者黃糖就行;卡布奇諾賣相比較好看,

但奶泡要用半脫脂牛奶, 全脂牛奶太香會壓住咖啡的味道, 喝起來比較普通。

歷史

"咖啡"一詞源自希臘語"Kaweh", 意思是"力量與熱情"。 在世界各地, 人們越來越愛喝咖啡。 隨之而來的"咖啡文化"充滿生活的每個時刻。 無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合, 人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯繫在一起。

咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區。 據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後, 變得非常興奮活潑, 進而發現了咖啡。 還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林, 燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。

當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎, 再把它與動物脂肪摻在一起揉捏, 做成許多球狀的丸子。

這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物, 專供那些即將出征的戰士享用。 直到11世紀左右, 人們才開始用水煮咖啡做為飲料。 13世紀時, 衣索比亞軍隊入侵葉門, 將咖啡帶到了阿拉伯世界。

因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒, 有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經,

違反教義, 曾一度禁止並關閉咖啡店, 但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義, 因而解禁, 咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來。

咖啡Coffee這個詞, 就是來源於阿拉伯語Qahwa, 意思是"植物飲料", 後來傳到土耳其, 成為歐洲語言中這個詞的來源。 咖啡種植, 製作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。

17世紀咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷。 當時主要被使用在醫學和宗教上, 醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效;15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式, 並且在此時期融入宗教儀式中, 同時也出現在民間做為日常飲品。 因伊斯蘭教嚴禁飲酒, 因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。

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