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老人飲食遵循“八不貪”原則,絕對長壽

日期:2016-11-29

老年人如何飲食養生呢?相信很多年輕子女都不瞭解, 專家認為, 老人飲食需要遵守“八不貪”原則, 下面我們就來瞭解下“八不貪”是哪八個方面吧。

老人飲食遵循“八不貪”原則

1、不貪酒:老年人長期貪杯飲酒, 不僅會加重心臟負擔, 還會導致肝硬化。

2、不貪肉:老年人的膳食中脂肪過多, 易患高膽固醇血症和高脂血症, 不利於心腦血管疾病的防治。

3、不含精:老年人長期吃精白的米麵, 攝入的纖維素少了, 會減弱腸蠕動, 易便秘。

4、不含鹹:老年人攝入的鈉鹽過多, 容易引起高血壓、中風、心臟病和腎臟衰竭。

5、不含甜: 老年人過多吃甜食, 會引起肥胖症、糖尿病等, 不利於身心健康。

6、不貪飽:老年人飲食宜七八分飽, 長期貪多求飽, 既增加腸胃的消化吸收負擔, 又會誘發或加重心腦血管疾病, 發生猝死。

7、不貪熱:老年人飲食宜濕不宜燙, 因熱食易損害口腔、食管和胃, 消化道長期受燙熱刺激,

易患胃癌、食道癌。

8、不貪涼:老年人長期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道, 容易引發胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。

這些食物有利老人身體健康

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素, 不僅能夠保護基因結構, 預防癌症, 還能改善皮膚, 增強視力。

2、大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒, 還能降低胃癌、腸癌風險, 增強消化功能。 另外大蒜還能很好地淨化血管, 防止血管堵塞, 有效預防血管疾病。

3、草莓

只要多吃草莓就能充分補充維生素C, 草莓同時富含鐵, 可以提高機體免疫能力。 草莓中的染色物質和香精油, 能形成特別酶, 預防癌症。

4、豆腐

老人們普遍愛吃豆腐。 他們說:“魚生火, 肉生痰, 白菜豆腐保平安。 ”《隨息居飲食譜》謂:“處處能造, 貧富攸易, 詢素食中廣大教主也, 亦可入葷饌, 冬月凍透者味尤美。 ”

豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。 豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度, 保護肝臟, 促使機體代謝的功效, 常吃豆腐有利於健康美和智力發育。 老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

5、大白菜

大白菜, 是一種平常菜, 老年人最喜愛。 白菜味道鮮美、勞素皆宜。 老人常說:“白菜吃半年, 大夫享清閒”。 可見, 常吃白菜有利於祛病延年。 大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。 從藥用功效說, 大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

6、小米

老人最喜歡小米, 把小米當成最好的滋補佳品, 小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食, 歷來就有“五穀雜糧, 穀子為首”的美稱。 體弱有病的老人常用小米滋補身體。 祖國醫學認為, 小米益五臟, 厚腸胃, 充津液, 壯筋骨, 長肌肉。 清代有位名醫說:“小米最養人。 熬米粥時的米油勝過人參湯。 ”可見, 長壽老人喜歡小米很有道理。

7、粥

從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥, 建議每天早晨把50克燕麥片加入250克開水, 沖泡2分鐘即成粥。 天天如此, 從不間斷。

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