健康禁忌

山藥這樣吃 營養全流失還對健康有害

山藥這樣吃 營養全流失還對健康有害

1、鹿肉

鹿肉屬於溫和性食物, 而山藥也屬於溫和性食物, 兩者混合食用會使腸內燥熱, 水分減少, 影響腸胃蠕動, 從而增加便秘發生的概率, 因此, 不能將鹿肉和山藥混合食用, 尤其是習慣性便秘的人, 更不能食用。

2、黃瓜

大家都知道山藥是廉價滋補品, 營養價值異常豐富, 它除了含有大量的碳水化合物和蛋白質, 還含有豐富的維生素C。 而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶, 兩者結合後, 山藥中的維生素C被破壞, 因此失去山藥本身的營養價值。

3、豬肝

豬肝中含有豐富的鐵、維生素A、銅、鋅等營養物質, 而山藥中含有大量的維生素C, 兩者相結合後會產生金屬離子, 加快氧化山藥中的營養素, 山藥中原有的營養價值有所降低, 因此, 不能將豬肝和山藥混合食用。

4、鹼性食物

山藥中含有大量的澱粉酶, 鹼性食物會破壞山藥中大量的澱粉酶, 兩者混合後山藥會失去食用價值。 因此, 在食用山藥時, 建議遠離鹼性食品。

5、魚

山藥和魚混合食用會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀, 尤其是和鯉魚、鯽魚混合食用, 病情更加嚴重, 因此, 不要將山藥和魚一起燉煮。

6、甘遂

山藥潤肺、補脾、健胃效果極其明顯, 而甘遂會刺激腸胃, 增加腸胃蠕動, 最終導致腹瀉。 嚴重的話, 還會出現頭暈、嘔吐的症狀, 因此, 不能將兩者結合食用。

7、蝦

雖然蝦和山藥各自的營養價值都很高, 但是兩者混合後的相克程度也極其高, 混合食用會出現頭暈、腹痛、噁心、嘔吐等症狀,

因此, 兩者不能混合食用, 以免危害身體健康。

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