健康食譜

夏季減肥食譜有哪些 六款美食吃出細腿蠻腰

夏季減肥食譜有哪些?夏天是女性最美的季節。 大長腿,小蠻腰通通顯出來。 夏季正是女性減肥的好時節, 女性可以利用食物減肥。 那麼, 女性夏季養生減肥食譜有哪些呢?下面為大家詳細介紹一下。

1:兔肉健脾湯

[配料]兔肉200克, 淮山30克, 枸杞子15克, 黨參15克, 黃芪15克, 大棗30克。

[做法]兔肉洗淨與其它配料武火同煮, 煮沸後改文火繼續煎煮2小時, 湯、肉同食。

[功效]健脾益氣。

此外, 番茄炒雞蛋, 也是夏季時令菜。

2:蒜泥菠菜

[配料]菠菜, 蒜泥, 香油, 鹽, 雞精, 醋, 黃, 紅辣椒。

[做法]1、菠菜去掉老葉, 洗淨, 放入沸水中焯一下備用(在水中放一點食用油可使菜保持青翠)。 2、將蒜泥、香油、鹽、雞精、醋放入小碗中拌勻。 3、將焯好的菠菜整齊的碼放在盤中, 再將調好的汁淋在菠菜上, 灑上黃、紅辣椒末點綴就可以上桌了。

[功效]清熱解暑, 生津除煩。

3:清拌苦瓜

[配料]苦瓜250克, 辣油、香油各10克, 鹽、糖、味精各適量, 蒜5瓣。

[做法]1、苦瓜洗淨, 去籽, 切絲, 在開水中燙一下, 入涼開水中浸涼、撈出。 2、將鹽、辣油、香油、糖、蒜(搗成泥)、味精放在一起, 調勻, 倒在苦瓜絲中, 拌勻即可。

[功效]清心火, 去煩燥。

4:小蔥拌豆腐

[配料]豆腐300克, 蔥30克, 精鹽5克, 味精3克, 香麻油4克, 精製油30克。

[做法]1、將小蔥除去黃葉,

洗淨後切成蔥花;豆腐劃切成小塊, 放入熱水鍋焯去豆腥味, 取出用冷的淨水過涼, 撈出瀝出水分, 盛裝在盤內, 隨即加入精鹽和味精, 再撒上蔥花, 淋上香麻油。 2、將炒鍋置於中火加熱, 倒入精製油熬熟後, 再盛裝碗中, 待冷卻後淋澆在豆腐上, 就可上餐桌, 食時拌勻即可。

[功效]清煩熱, 養脾胃。

5:涼拌萵筍

[配料]鮮萵筍350克, 蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

[做法]萵筍洗淨去皮, 切成長條小塊, 盛入盤內加精鹽攪拌, 醃1小時, 潷去水分, 加入味精、白糖拌勻。 將蔥切成蔥花撒在萵筍上, 鍋燒熱放入香油, 待油熱時澆在蔥花上, 攪拌均勻即可。

[功效]利五臟, 通經脈。

6:奶油冬瓜球

[配料]冬瓜500克, 煉乳20克, 熟火腿10克, 精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。

[做法]冬瓜去皮, 洗淨削成見圓小球, 入沸水略煮後, 倒入冷水使之冷卻。 將冬瓜球排放在大碗內, 加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。 把冬瓜球複入盆中, 湯倒入鍋中加煉乳煮沸後, 用水澱粉勾芡, 冬瓜球入鍋內, 淋上香油攪拌均勻, 最後撒上火腿末出鍋即成。

[功效]清熱解毒,

生津除煩, 補虛損, 益脾胃。

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