營養飲食

金桔冰糖水的功效是什麼?

金桔是一種非常營養的水果, 它不僅僅含有維生素, 礦物質元素和碳水化合物等物質。 而且還有清熱驅寒, 抗炎消腫抗潰瘍, 助消化, 降血壓的藥用功效。 下面介紹一下金桔冰糖水的功效。

1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油, 將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放, 可同茶葉一起沖飲, 也可以單獨沖飲, 其味清香, 而且提神、通氣。

2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能, 是一種很好的中藥材。

可將其洗淨曬乾後, 浸於白酒中, 2~3周後即可飲用, 能清肺化痰, 浸泡時間越長, 酒味越佳。

3、熬粥時, 放入幾片橘子皮, 吃起來芳香爽口, 還可起到開胃作用。

4、燒肉或燒排骨時, 加入幾片橘子皮, 味道既鮮美又不會感到油膩。

5、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。

另外, 老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。 一種方法是:將橘子皮洗淨, 曬乾, 烘脆(或文火炒一下), 研成細末, 每次服1克, 一日3次。 另一種方法是:將橘皮洗淨, 切細, 加白糖, 蜂蜜適量, 煮沸, 冷卻後每次一湯匙, 每日服3次。

此外, 還有將橘皮烘乾壓成粉末裝進玻璃瓶裡備用, 在炒菜、做湯、蒸饅頭時, 添加少量橘皮粉可調味。 將橘皮放進冰箱, 它的清香氣息能夠排除異味。 將橘皮泡進熱水裡洗頭髮, 如同用了高品質的護髮劑, 頭髮會光滑柔軟。

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