健康食療

寶寶食欲不振怎么辦 九款健脾胃養生粥吃得香

夏季天氣炎熱, 很多人會沒有胃口吃飯, 特別是寶寶, 寶寶食欲不振, 該怎么辦呢?媽媽的首要任務是給寶寶健脾胃, 孩子的脾胃好, 才能吃得香, 喝粥是補脾胃的有效方法。 那么小孩健脾胃喝什么粥呢?以下9款小孩健脾胃的養生粥, 媽媽一定要知道!

一:大骨湯紅棗粥

材料:大骨, 紅棗, 大米, 蔥、姜片, 精鹽, 醋, 深綠色青菜。

做法:將大骨洗凈, 放沸水中焯幾分鐘, 去掉血水及油膩。 紅棗洗凈去核、蔥切段, 姜切片。 鍋中放入清水, 將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。 撇去湯中浮沫, 倒入幾滴醋, 小火煲2-3個小時。 湯煲好后, 放少量鹽調味。 青菜切成碎末備用。 大米洗凈, 用煲好的湯煮粥。 粥好后, 放入青菜, 再煮10分鐘即可食用。

功效:健脾和中, 適合五個月以上的寶寶日常食用。

二:小米香菇粥

材料:小米50克, 香菇50克, 雞內金5克。

做法:小米, 淘洗干凈;香菇, 擇洗干凈, 切成小塊或碎末;雞內金,

洗凈。 鍋置火上, 放入適量清水, 下入小米、雞內金, 用文火煮成粥, 取其湯液, 再與香菇同煮至熟爛, 分次飲用。

功效:健脾和胃, 消食化積。 本膳用小米, 健脾胃;雞內金, 能助消化;香菇, 有健脾胃、助食作用。 此粥大益胃氣, 開胃助食, 常食可防治小兒消化不良。

三:茯苓蓮豆粥

材料:白茯苓10克, 陳皮10克, 甘草5克, 蓮子20克, 扁豆30克, 粳米30克。

做法:先將白茯苓和陳皮、甘草熬水, 去渣后再加入泡發好的蓮子、扁豆, 和粳米一起熬粥, 以蓮子和扁豆軟爛為度。 可另加白糖調味。

功效:健脾益胃、行氣利水。 這款粥對平時食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。

四:山藥蓮子粥

材料:山藥50克左右, 蓮子20~30克。

做法:每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝, 蓮子和粥都要煮得夠爛, 一起吃下去。 對不到1歲的小兒, 山藥和蓮子要盡量碾碎。 干的可磨成粉, 再用米湯調成糊糊來喂養。

功效:此粥可溫胃健脾, 最適合脾陽不足的小兒。

五:紅豆粥

材料:大米50克, 紅小豆15克, 紅糖適量, 糖桂花少許。

做法:將紅小豆與大米,

分別淘洗干凈。 紅小豆放入鍋內, 加入適量清水, 燒開并煮至爛熟, 再加入大米一起煮。 用大火燒沸后, 轉用小火, 煮至黏稠為止。 在粥內加入適量紅糖, 燒開盛入碗內, 撒上少許糖桂花即可。

功效:和胃滋陰, 養血補血。 此粥色澤紅潤, 香甜爽口, 誘人食欲, 極受幼兒歡迎。 紅小豆, 含豐富的蛋白質、賴氨酸。 賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一, 對幼兒大腦發育有重要作用。

六:荷葉茯苓粥

材料:荷葉1張(鮮、干均可), 茯苓50克, 粳米或小米100克, 白糖適量。

做法:先將荷葉煎湯去渣, 把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中, 同煮為粥, 出鍋前將白糖入鍋。

功效:清熱解暑, 寧心安神, 止瀉止痢。

七:陳皮粥

材料:陳皮10克, 大米50克。

做法:將陳皮洗凈, 切細, 水煎取汁, 去渣;大米淘凈, 放入鍋中, 加入陳皮汁及清水適量, 煮為稀粥服食, 每日1劑;或將陳皮研為細末, 每次取3-5克, 調入稀粥中服食。

功效:可行氣健脾, 化痰止咳, 適用于脾胃氣滯, 脘腹脹滿, 消化不良, 食欲不振, 惡心嘔吐, 咳嗽痰多, 胸膈滿悶等。

八:胡蘿卜牛肉粥

原料:粳米50g胡蘿卜30g牛肉50g清水800—900ml食用油5ml

做法:胡蘿卜洗凈去皮,切成碎末。牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末,粳米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開轉小火熬制,粥體濃稠時,放入胡蘿卜、牛肉、油大火煮開,小火熬15分鐘即可。

功效:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

九:粟米山藥粥

材料:粟米50克,淮山藥25克,白糖適量。

做法:將粟米淘洗干凈;山藥,去皮,洗凈,切成小塊。鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。

功效:補脾益氣,安神滋陰。本膳用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。

原料:粳米50g胡蘿卜30g牛肉50g清水800—900ml食用油5ml

做法:胡蘿卜洗凈去皮,切成碎末。牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末,粳米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開轉小火熬制,粥體濃稠時,放入胡蘿卜、牛肉、油大火煮開,小火熬15分鐘即可。

功效:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

九:粟米山藥粥

材料:粟米50克,淮山藥25克,白糖適量。

做法:將粟米淘洗干凈;山藥,去皮,洗凈,切成小塊。鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。

功效:補脾益氣,安神滋陰。本膳用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。

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