健康食療

靈芝怎么吃?靈芝五大食譜

在很多電視節目和報刊雜志中,我們都已經了解過有關靈芝的用途,知道它是一種治療疾病的功能很強大的藥材,但是具體來講,如果真的遇到疾病的時候,很少有人知道怎么運用靈芝來治病,更不知道靈芝怎么吃,因此,很多人都覺得靈芝離自己很遙遠,當自己遇到疾病的時候,根本不可能會用到靈芝,其實,也不盡然。

很多人都聽說過靈芝,知道它是一種名貴的藥材,可以幫助治療很多疾病,但是,卻不知道靈芝具體是個什么藥,到底能治療哪些疾病,也不知道靈芝怎么吃?因此,為了方便大家更好都了解靈芝,我們有必要詳細對靈芝做介紹,包括它的吃法。

靈芝,中藥稱為靈芝草,是菌類植物,喜生長于腐朽的木樁旁,我國多數省區的林木地帶都有生長。靈芝草內含有多種有機物質及生物堿,如麥角甾醇、氨基葡萄糖、樹脂、甘露醇水溶蛋白,以及多種酶類。這些物質對人體的神經系統,循 環系統、呼吸系統以及肝、腎、腦等重要器官具有保護和調節功能。因此,靈芝對于人體所患的多種疾病都具有治療及緩解癥狀的作用。在臨床上,常用于治療咳嗽、氣喘、失眠、消化不良、腎虛引起的耳聾、耳鳴、精神不佳、冠心病、心律失常等癥。

由于靈芝草具有增強人體免疫系統功能的作用, 因此,對一些急慢性感染性疾病如傳染性肝炎、艾滋病、單核細胞增多癥及惡性腫瘤等具有一定的治療作用。

靈芝可單獨服用如制成粉劑沖服,浸于藥酒中服用等,也可與其它藥物如黨參、麥冬、人參、黃芪、五味子、遠志等中藥配伍服用均可收到較好的治療效果。由于野生靈芝產量少,價錢昂貴,目前常以人工培育的靈芝代之。

靈芝怎么吃

1、靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。

2、靈芝燉豬蹄:取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。

3、靈芝鵪鶉蛋湯:鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗凈,切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。

4、靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。

5、靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。

上面已經詳細給大家介紹了一些靈芝的吃法,所以,如果大家不了解靈芝怎么吃,就一定要詳細的掌握了,靈芝雖然是一種名貴的藥材,很少有人能夠采摘到靈芝,但也并不是說就此生與靈芝無緣,就沒有必要去了解靈芝了,凡事都要看遠一點。

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