健康食療

靈芝怎么吃?靈芝五大食譜

在很多電視節目和報刊雜志中, 我們都已經了解過有關靈芝的用途, 知道它是一種治療疾病的功能很強大的藥材, 但是具體來講, 如果真的遇到疾病的時候, 很少有人知道怎么運用靈芝來治病, 更不知道靈芝怎么吃, 因此, 很多人都覺得靈芝離自己很遙遠, 當自己遇到疾病的時候, 根本不可能會用到靈芝, 其實, 也不盡然。

很多人都聽說過靈芝, 知道它是一種名貴的藥材, 可以幫助治療很多疾病, 但是, 卻不知道靈芝具體是個什么藥, 到底能治療哪些疾病, 也不知道靈芝怎么吃?因此, 為了方便大家更好都了解靈芝,

我們有必要詳細對靈芝做介紹, 包括它的吃法。

靈芝, 中藥稱為靈芝草, 是菌類植物, 喜生長于腐朽的木樁旁, 我國多數省區的林木地帶都有生長。 靈芝草內含有多種有機物質及生物堿, 如麥角甾醇、氨基葡萄糖、樹脂、甘露醇水溶蛋白,

以及多種酶類。 這些物質對人體的神經系統, 循 環系統、呼吸系統以及肝、腎、腦等重要器官具有保護和調節功能。 因此, 靈芝對于人體所患的多種疾病都具有治療及緩解癥狀的作用。 在臨床上, 常用于治療咳嗽、氣喘、失眠、消化不良、腎虛引起的耳聾、耳鳴、精神不佳、冠心病、心律失常等癥。

由于靈芝草具有增強人體免疫系統功能的作用, 因此, 對一些急慢性感染性疾病如傳染性肝炎、艾滋病、單核細胞增多癥及惡性腫瘤等具有一定的治療作用。

靈芝可單獨服用如制成粉劑沖服, 浸于藥酒中服用等, 也可與其它藥物如黨參、麥冬、人參、黃芪、五味子、遠志等中藥配伍服用均可收到較好的治療效果。 由于野生靈芝產量少, 價錢昂貴,

目前常以人工培育的靈芝代之。

靈芝怎么吃

1、靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克, 杞子30克, 南棗10枚, 乳鴿一只, 生姜一片。 健脾開胃, 補益氣血, 養心安神, 益精明目, 治精神不振, 心跳失眠, 頭暈眼花。

2、靈芝燉豬蹄:取靈芝15克, 豬蹄1只, 料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。

將豬蹄去毛后洗凈, 放入沸水鍋中焯一段時間, 撈出再洗凈, 靈芝洗凈切片。 鍋中放入豬油, 燒熱加蔥姜煸香, 放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸, 改用文火燉至豬蹄熟爛, 出鍋即成。

3、靈芝鵪鶉蛋湯:鵪鶉蛋12個, 靈芝60克, 紅棗12個, 將靈芝洗凈, 切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟, 去殼。 把全部用料放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸后, 文火煲至靈芝出味, 加白糖適量, 再煲沸即成。 具有補血益精、悅色減皺功效。

4、靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克, 蓮子30克, 百合30克, 瘦肉200克。 安神健脾, 清肺燥, 止干咳, 凡陰虛咳嗽或肺結核患者, 可常服。

5、靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克, 蓮子50克, 陳皮一角, 雞一只。 購買最好的天然靈芝健脾開胃, 補益身體, 病后體虛, 產后,

手術后, 脾胃虛弱, 血氣不足, 頭暈眼花, 可常飲此湯。

上面已經詳細給大家介紹了一些靈芝的吃法, 所以, 如果大家不了解靈芝怎么吃, 就一定要詳細的掌握了, 靈芝雖然是一種名貴的藥材, 很少有人能夠采摘到靈芝, 但也并不是說就此生與靈芝無緣, 就沒有必要去了解靈芝了, 凡事都要看遠一點。

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