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紫薯可以放微波爐烤嗎 紫薯放微波爐怎麼烤

日期:2017-08-11

紫薯可以放微波爐烤嗎

可以的。 紫薯, 又叫黑薯, 薯肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通紅薯的營養成分外, 還富含硒元素和花青素。

花青素對100多種疾病有預防和治療作用, 被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

紫薯放微波爐怎麼烤

1、選購紅薯。 買紅薯的時候要選擇塊型規整的, 表皮光滑, 沒有坑點芽眼, 大小適中。 同樣大小的紅薯, 選擇比較重的那塊。

2、烤前準備。 挑選一塊150g左右的紅薯, 洗淨, 瀝幹水分, 備用。 烤紅薯的時候不要選擇塊太大的, 不容易烤熟;儘量不要選圓圓塊, 道理同上。

3、烤制。 用乾燥廚房巾把紅薯表面擦乾, 放入微波爐內的烤架上, 選擇“烤紅薯”——150g, 開始烤制, 微波爐顯示6分鐘即可烤好。 注意:不要放在烤盤上, 要放在烤架上烤, 以便受熱均勻。

4、烤制1分鐘後, 打開微波爐門, 拿出已經烤幹表面的紅薯, 用牙籤在紅薯身上紮五六個小洞, 放回爐內繼續烤制。 用牙籤炸破紅薯表皮是為了紅薯內部的熱量散發出來, 內外受熱均勻。

5、烤制3分半鐘後, 拿出紅薯, 重複上述第4步, 繼續烤制。 這時候已經有香甜的味道散發出來啦。

6、6分鐘後, 微波爐停止, 紅薯烤好。 取出紅薯,

放置在乾燥的盤子中, 待微涼後即可享用甘甜的烤紅薯啦。 我這塊紅薯是白瓤的, 比紅瓤的更甘些。

微波爐烤紅薯要多長時間

1.紅薯洗淨, 不用擦水, 保留外皮的水分。

2.用一張紙將紅薯包起來;我試過不包紙就烤, 也可以, 但是烤的時候會出點水分, 包起來微波爐會乾淨點,

儘量用乾淨的紙, 廚房紙巾就可以。

3.放入微波爐的託盤上, 用高火加熱3分鐘;再翻個面, 繼續高火3分鐘即可(根據紅薯大小調整時間)。

4.烤好的紅薯。

烹飪技巧

1、微波爐烤紅薯的時候, 在紅薯的選擇上, 要儘量選擇細長一點的紅薯, 這樣容易烤透。

2、不確定時間的話, 中途可以看一下, 摸一下是否烤軟了。

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