健康食療

赤小豆炒熟的功效

大家不要被赤小豆這個名字所迷惑, 其實赤小豆就是紅豆。 而紅豆這種植物由於它的形狀非常像心臟, 所以在古代文人寓意裡將紅豆比作相思。 但是紅豆不僅有非常美好的寓意, 它的藥用價值也是非常高的。 很多人都喜歡將紅豆拿來做粥或者做甜品, 那麼將赤小豆炒熟有怎樣的功效呢?

一、赤小豆的營養價值:

1、赤小豆含有較多的皂角甙, 可刺激腸道, 因此它有良好的利尿作用, 能解酒、解毒, 對心臟病和腎病、水腫有益。

2、赤小豆有較多的膳食纖維, 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3、赤小豆是富含葉酸的食物, 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

二、赤小豆常用搭配:

1、赤豆同鯉魚(或鯽魚)煮湯服食, 利水消腫, 治腳氣甚效, 兼治小兒夏日因血熱而致的多發性癤腫。

2、赤豆120克, 煮湯當茶飲, 治水腫。 3.赤豆250克, 煮粥食, 可通乳。 4.赤豆微炒, 水煎代茶隨意飲服, 治產後惡露不下, 腹痛。 5.治誤吞玻璃渣:赤豆適量煮熟, 儘量飲服, 然後再服瀉劑, 赤豆和玻璃同大便排出。

三、赤小豆要炒熟才卻濕嗎

赤小豆生與熟都可以祛濕的, 赤小豆磨粉之後也是可以祛濕利水的, 不過不能夠直接用開水沖服, 這赤小豆是不會被沖熟的, 而生的不但不容易消化, 而且進入人體之後容易引發胃腸道脹氣等症狀;建議您可以先將赤小豆炒熟之後磨粉或者研磨之後再炒熟進食比較好。

四、有濕氣怎麼辦

有濕氣的人脾功能都不怎麼樣,

脾能化水, 脾功能一下降, 水就留在體內形成濕, 這種病沒一時半會就能好的, 飲食上也要多吃水果蔬菜保持每天大便, 這些都是幫助體內能儘快排除濕氣的 晚上可泡腳 不用泡多久, 只需半小時就行 水溫37 -40°就可以。 也可在水中放幾片生薑, 生薑能溫中散, 泡完腳 要補充水分

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