健康生活

這種催熟的香蕉儘量別買了,含有致癌物,很多人不知道!

香蕉味香、富於營養,終年可收穫。 作為飯後甜點和日常食用, 香蕉每天都會有大量的採摘和銷售, 而水果的運輸是一大困難, 不能運輸過熟的水果, 要不然還沒到目的地, 水果就已經壞了。 所以為了保持新鮮, 水果催熟劑用的比較普遍。

一般催熟香蕉都是用乙烯利, 在自然狀態下, 香蕉本身也會釋放乙烯氣體, 正是這種乙烯氣體導致香蕉自然成熟。 加入乙烯利, 就是加快了這個成熟進程, 而問題就出在這乙烯利上。

有些不法商販使用二氧化硫和甲醛等化學藥品為香蕉催熟, 這種香蕉表皮嫩黃美觀,

但果肉口感僵硬, 口味也不甜。 二氧化硫會對人體神經系統造成損害, 還會影響肝腎功能。

因此在挑選香蕉時, 有“梅花點”的香蕉相對安全, 而有二氧化硫或者甲醛等刺鼻氣味的香蕉最好還是別買了。

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