秋季養生

秋天吃什麼保健 四種美食讓你遠離疾病

秋天到了, 由於很多的老年人容易在這個季節生病, 所以有關老年人保健問題, 越來越受到人們的關注。 秋天氣候乾燥, 容易出現口乾舌燥、乾咳無痰等燥熱病症。 如在日常飲食中加入具有養陰潤肺的食物, 既能果腹又能治病, 豈不一舉兩得。 故在煮粥時, 適當加入梨、蘿蔔、芝麻等藥食俱佳的食物, 而收養肺潤燥之功效。 秋天吃什麼養生呢?四種美食祝您安然度金秋。

胡蘿蔔粥

將胡蘿蔔用素油煸炒, 加粳米100克和水煮粥。 因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素, 人體攝入後可轉化為維生素A, 適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。

梨子粥

梨2個, 洗淨後切碎, 加粳米100克, 和水煮粥。 因梨具有良好的潤燥作用, 用於煮粥, 可作為秋令常食的保健食品。

芝麻粥

芝麻50克、粳米100克, 先將芝麻炒熟, 研成細末, 待粳米煮熟後, 拌入芝麻同食, 適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

菊花粥

菊花60克、粳米100克, 先將菊花煎湯, 再同煮成粥。 因其具有散風熱、清肝火、明目等功效, 對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效, 同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

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