營養飲食

綠豆湯和西瓜可以同時吃嗎?綠豆湯和西瓜一起吃會怎麼樣

西瓜可以同時吃嗎

綠豆湯和西瓜能在一塊吃, 這個不存在食物相克。

西瓜利尿解暑綠豆湯清熱解毒敗火, 兩者都差不多, 不過喝多了會總上廁所哦。

腸胃不好的就不行, 因為二者都屬涼性, 吃了怕會拉肚子。

綠豆的特色介紹

● 每100克的綠豆中含蛋白質21. 6克, 是大米的兩倍還要多, 其氨基酸組成中賴氨酸含量豐富。 大米、小麥粉中的賴氨酸缺乏, 因此, 綠豆最好和米或面的製品一起吃, 從而發揮它們的營養互補作用。

● 綠豆中脂肪的含量少, 而且以不飽和脂肪酸為主。

● 綠豆中含有多種維生素和礦物質, 都比稻米多。

● 幹綠豆中不含維生素C, 做成綠豆芽後含有豐富的抗壞血酸。

● 綠豆中還含有許多生物活性物質, 包括單寧、生物鹼、植物甾醇、皂甙和黃酮類化合物等。 這些植物化合物具有抗菌抑菌、增強機體免疫力、降低血中膽固醇、抗腫瘤等作用。

綠豆湯禁忌

不用鐵鍋煮綠豆湯

綠豆的活性成分大多在表皮中, 若用鐵鍋煮, 其中的類黃酮和金屬離子會發生作用, 形成顏色較深的複合物, 煮出的綠豆湯發黑, 食用後還會造成腸胃不適, 若是家中有砂鍋, 拿它來煮綠豆湯最合適不過了!

綠豆湯不可天天喝

綠豆湯不可天天喝, 成人一周喝2到3次, 每次一碗最佳。 綠豆中大分子蛋白質較多, 腸胃消化功能較差的朋友很難在短時間內消化綠豆蛋白, 過量使用容易消化不良甚至腹瀉。 此外幼兒腸胃功能較弱, 也應適當減少食量。

不能空腹喝綠豆湯

綠豆性寒, 空腹飲用會對脾胃造成傷害。 尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性體質的朋友, 若是空腹引用則會加重症狀, 引發腹瀉甚至慢性胃炎等消化系統疾病。

不能過量喝綠豆湯

綠豆中含有低聚糖, 過量飲用會導致脹氣, 損傷脾胃。 尤其是女性朋友, 過量飲用還會引起腹脹、痛經等毛病。

慎重和中藥一起吃

綠豆本身便是一味中藥, 若是患有外感風熱、暑熱內侵等熱性疾病, 服用中藥時候適當飲用綠豆水可加速病情好轉。

若腸胃薄弱、四肢乏力、畏寒腹瀉的朋友則應禁食綠豆, 否則不僅會降低藥效還會加重病情, 所以服用中藥時是否能飲用綠豆水應根據病情決定。

食用西瓜禁忌

禁忌一、糖尿病患者不宜食用

糖尿病人在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。

禁忌二、經期中的女生不宜食用

女生經期中體質比較虛弱, 免疫力降低, 最好不要吃西瓜這種寒涼之物。

禁忌三、體虛胃寒的人不宜多食

西瓜屬寒涼之品, 體虛胃寒的人過多的話, 會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。

禁忌四、腎功能不全者不可食用

腎功能不全者, 其腎臟對水的調節能力明顯降低,

對進入體內過多的水分, 不能調節及排出體外, 致血容量急劇增多, 容易因急性心力衰竭而死亡。

禁忌五、感冒初期不能吃西瓜

中醫認為, 不論是風寒感冒還是風熱感冒, 其初期均屬於表證, 應採用讓病邪從表而解的發散治療方法, 並認為在表未解之前若攻之會加重病情。 西瓜有清裡熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

禁忌六、打開過久的西瓜不宜食用

夏天氣溫高, 細菌易繁殖, 打開時間過久的西瓜, 容易產生大量病菌, 如果食用就會導致胃腸不適。 因此, 吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜, 而且最好當時吃完。

禁忌七、冰西瓜要少吃

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

禁忌八、晚上9點之後不宜食用

晚上9點之後,基本上要準備洗洗睡了,如果大量食用,晚上愛起夜不說,還容易把西瓜含糖量轉化為肚子上的脂肪,時間久了,就容易長成小肚腩。

禁忌七、冰西瓜要少吃

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

禁忌八、晚上9點之後不宜食用

晚上9點之後,基本上要準備洗洗睡了,如果大量食用,晚上愛起夜不說,還容易把西瓜含糖量轉化為肚子上的脂肪,時間久了,就容易長成小肚腩。

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