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四季養生

驚蟄節氣養生吃什麼 七食療防病健身

今天是二十四節氣的驚蟄節氣, 到了驚蟄節氣, 萬象更新, 生機盎然。 因為我們體中的肝陽之氣順應時節而繼續上升, 陰血相對不足。 所以飲食進補應順應陽氣的升發, 更加助益於脾氣, 令五臟平和。 在驚蟄節氣, 我們進補要根據體質所需要的營養, 結合驚蟄時節氣候的特點, 從防病健身兩方面來採用有效的食譜進補。 那麼驚蟄節氣吃什麼養生呢?下面小編給大家推薦幾款食療, 一起來看看。

牛乳粥

[原料]鮮牛奶250毫升, 粳米100克, 白糖少許。

[製作]將粳米淘洗乾淨, 放人鍋內。 加水適量, 置大火燒沸, 再用小火熬煮成粥, 加入牛奶、白糖後, 燒沸即可。

[功效]補虛損, 益肺胃, 補氣養血, 生津潤腸。

[禁忌]不宜合用酸性食物。 脾胃虛寒作瀉、痰飲積滯者慎食用。

雙花飲

[原料]金銀花30克, 山楂10克, 蜂蜜250克。

[製作]將金銀花、山楂放入鍋內, 加水適量, 置武火上燒沸, 3分鐘後, 將藥液潷入小盆內,

再煎熬1次潷出藥液, 將2次藥液合併, 放入蜂蜜, 攪勻即成。

[功效]辛涼解表。

桑椹桂圓飲

[原料]鮮桑葚60克, 桂圓肉30克。

[製作]將桑葚、桂圓肉洗淨, 加水適量, 燉爛。

[功效]適於心悸氣促, 失眠多夢, 汗出, 頭目眩暈者食用。

白菜綠豆芽飲

[原料]白菜根莖頭1個, 綠豆芽30克。

[製作]白菜根莖頭洗淨、切片;綠豆芽洗淨;一同放人鍋中, 加水適量。 將鍋置武火上燒沸, 用文火燒煎煮15分鐘, 濾去渣, 稍晾涼, 裝入罐中即成。

[功效]清熱解毒、利濕者食用。

芹菜汁

[原料]鮮芹菜1把。

[製作]鮮芹菜開水洗淨, 切細搗汁即成。

[功效]降低血壓, 預防中風。

人參大棗粥

[原料]人參6克, 大棗(去核)15枚, 粳米50克。

[製作]大棗與人參、粳米共煮為粥, 即可。

[功效]適於月經超前, 量多、色淡、質地清稀, 神疲怠倦, 食欲不振, 氣短心悸, 小腹有空墜感者食用。

生薑粥

[原料]鮮生薑6克, 紅棗2枚, 粳米(或糯米)100克。

[製作]將生薑洗淨, 切片, 紅棗洗淨,

粳米(或糯米)淘洗乾淨, 一同放入鍋內, 加水, 置於大火上燒沸, 再改用小火煮熟即成。

[功效]暖脾胃, 散風寒。

[禁忌]生薑不能用食過多, 以免口幹、喉痛、便秘等症出現。 外感風熱、暑熱實邪、陰虛內熱者忌食用。

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