全國衛生12320：夏季多喝白水豆湯

蓮心茶強心降壓

夏天一到， 很多人都喜歡用蓮子心泡水喝。 蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽， 其味極苦， 卻具有極好的降壓去脂之效。 用蓮心12克， 開水沖泡後代茶飲用， 每天早晚各飲一次， 有顯著的強心作用， 能擴張外周血管， 降低血壓。

這款飲品尤其適合夏季飲用， 此時心臟最脆弱， 暑熱逼人容易煩躁。 蓮心除了能去心火， 還能治療口舌生瘡、有助睡眠。 但其性涼， 平時怕冷， 易手腳發涼、大便稀等體質虛寒的人最好少喝。

杭白菊泡茶清熱解毒

一說到夏天的清熱飲品， 不少人都會想到菊花泡水。 黃力表示，

不過， 由於其有降壓的功效， 血壓偏低的老年人要少喝， 避免出現低血壓症狀。

大量出汗時不宜喝白水

健康人群該選什麼樣的日常飲料， 才能既快速補充水分， 又能補充所流失的營養成分呢？

白開水、純淨水和礦泉水的確可以讓水分迅速進入人體， 但是卻會降低血液中的電解質濃度， 降低滲透壓， 結果是水分快速變成汗和尿排出體外， 同時帶走多種營養成分。 顯然， 如果僅用白水作為飲料， 在出汗很多的時候， 其它營養成分就容易發生缺乏，

菜汁豆湯防暑補水效果好

再看看街上的各種甜味飲料。 這些飲料幾乎都含有糖， 其中低糖者含糖3~6%， 一般甜味者含糖10%左右， 其中很多品種加入了維生素C。 不過， 它們幾乎不含有B族維生素， 而糖在體內的代謝需要消耗B族維生素。 所以， 大量喝甜飲料， 甚至會加劇維生素B族缺乏的問題。 這類飲料中的礦物質含量也不足， 大量出汗時， 鉀和鈣都容易發生缺乏。

相比之下， 加少量鹽分的蔬菜汁， 或加少量鹽分的豆湯， 如紅豆湯、綠豆湯、黑豆湯等， 防暑補水效果較好， 可以補充多種礦物質和維生素， 並能避免高糖分的不利影響。