營養飲食

維生素c和維生素e可以一起吃嗎

眾所周知, 維生素c和維生素e都是具有抗氧化、抗衰老功效的兩種維生素, 因此備受女性朋友們的喜愛。 很多女性朋友甚至還會同時食用二者來抵抗皮膚的衰老。 可是這維生素c和維生素e真的可以一起食用嗎?

維生素c和維生素e可以一起吃嗎?

其實維生素c和維生素e這兩種維生素是可以一起食用的, 這主要是由於它們的吸收途徑完全不同而決定的。 維生素c是屬於水溶性的, 是需要滲透吸收的, 而維生素e則是脂溶性的, 是需要人體腸道細胞膜上的脂蛋白通過耗能進行吸收的, 因此人們是完全可以將二者放在一起食用的。

維生素c和維生素e同食效果好嗎?

雖然維生素c和維生素e可以一同食用, 但是二者同食的效果到底好不好呢?這個問題一直困擾著人們。 其實, 維生素c和維生素e同時的效果是要比單獨食用一種要好的多的。 這主要是由於維生素c和維生素e雖然都具有抗氧化和抗衰老的功效,

但是它們所對抗的自由基確是不同的。 維生素c對抗的是人體水份中的自由基, 維生素e則是對抗著人體脂肪中的自由基, 因此它們達到的效果也是不同的。 維生素c作用在人體主要表現在美白皮膚上, 而維生素e作用在人體則主要表現在淡斑、延緩皮膚衰老上。 如果二者搭配食用, 不僅可以增加人體皮膚的抵抗力, 同時維生素c還可以使維生素e達到迴圈利用的作用, 讓美白、淡斑、抗衰老的效果加倍。

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