冬季養生藥膳有哪些 四款藥膳補血補氣補腎
氣溫開始降低天氣轉涼, 而天氣越隨著變得更加乾燥, 此時一定要注意益氣補腎, 多吃一些具有滋補腎陰、補血補氣的食物。 冬季是滋補的季節, 那麼補血、補氣、補腎是我們常見的。 那麼冬季滋補吃什麼好呢?養生藥膳有哪些呢?下面就來瞭解一下冬季補血又補腎的四款養生藥膳。
巴戟薤白爆白蝦
做法:將蜜制巴戟5克蒸15分鐘備用, 將薤白(別名小根蒜、山蒜, 30克)去皮洗淨, 將白蝦(200克)去蝦槍, 用鹽、花雕酒醃好備用;鍋中倒入油燒至七成熱, 將白蝦倒入爆至皮脆出鍋;鍋留底油放入巴戟、薤白爆香, 再倒入蝦一起翻炒,
鮮玉竹炒百合
做法:將鮮玉竹(15克)洗淨、去皮, 切成菱形片備用;將西芹(100克)切成條備用, 百合(25克)去表皮洗淨, 枸杞子(1克)用冷水泡30 分鐘備用;鍋中倒入底油燒熱, 放入西芹翻炒1分鐘,
人參雞卷
做法:將雞腿去骨, 雞腿肉抹上鹽醃制10 分鐘備用;人參(15克)洗淨,
冬蟲夏草煲老鴨
做法:將老鴨開膛去內臟洗淨切塊備用, 蟲草(2克)用溫水泡發1小時備用;將老鴨飛水至斷生, 放入冷水內沖洗, 再放入燉盅內, 加入高湯、蟲草, 上鍋蒸3個小時, 最後用鹽調味即可。 此藥膳可補腎潤肺、行氣寬中。